1
Bạn cần chúng tôi tư vấn gì không ạ?

Cá bông lau kho tộ ngon tuyệt

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Cá bông lau là một loài cá thuộc chi Cá tra. Loài này phân bố chủ yếu ở Đông Nam Á trong lưu vực sông Mê Kông, ở Việt Nam, cá bông lau là một đặc sản nổi tiếng ở miền Tây, Bạn có thể tự chế biến món cá kho ngon tuyệt 

 Nguyên liệu:

 - 1/2 con cá bông lau

- 3 khúc đầu hành trắng bằm nhỏ
- Gia vị: tiêu, đường, dầu ăn, muối, nước mắm

 

 Cách làm:

 - Cá mua về rửa sạch với muối và giấm và để ráo. Thái lát khoảng 2-3 cm. Ướp cá với tí muối, tiêu với đầu hành trắng băm nhuyễn.

 - Làm nóng chảo, cho dầu và đường vào. Đun tới khi đường ngả màu cánh gián thì xếp lần lượt cá vào đảo đều. Trong lúc này cho 3 thìa canh nước mắm cùng 3 thìa canh đường vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khi sôi lại thì vặn lửa nhỏ đến khi cá chín.

 - Rắt ít tiêu và tỏi phi lên trên là hoàn tất.