1
Bạn cần chúng tôi tư vấn gì không ạ?

Chả cá sốt cà chua - dễ ăn dễ nuốt

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Chả cá sốt cà chua trước kia là món ăn truyền thống của người dân vùng biển nhưng giờ đây rất phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi vừa dễ chế biến lại vừa thơm ngon, dễ nuốt . cho bữa cơm thêm mới lạ !

Nguyên liệu làm chả cá sốt cà chua

  • Chả cá: 100 – 200 g
  • Cà chua: 2 quả
  • Nấm hương: 10 tai
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành, dăm, thì là.
  • Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính.

Cách làm chả cá sốt cà chua

  • Cà chua, hành dăm, thì là rửa sạch thái nhỏ, nấm hương rửa sạch ngâm nở rồi cắt đôi (phần nước nấm giữ lại).
  • Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho cà chua vào xào chín mềm. Cho ½ thìa bột nêm rồi đậy vung để cà chua mau nhừ.
  • Cho nấm vào đảo đều cùng cà chua.
  • Tiếp đến cho chả cá vào rồi đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng.
  • Cho phần nước nấm vào đun đến khi có độ sền sệt.
  • Thêm hành hoa, rau dăm, thì là cùng một chút mì chính rồi tắt bếp múc ra đĩa dùng với cơm nóng.
  • Tiết trời se lạnh được ăn cơm với chả cá sốt cà chua nóng hổi thì còn gì bằng nhỉ.