Hạt Sen - đặc sản nổi danh của xứ Huế

Xứ Huế với tà áo dài thướt tha, con người nồng hậu đâu thiếu đi những đặc sản làm nên thương hiệu cho riêng vùng đất kinh kỳ này. Và tiếp theo chuyên mục đặc sản vùng miền, Ẩm thực cổ truyền xin giới thiệu tới các bạn một món đặc sản tiếp theo của Huế: Hạt sen.

Hạt sen là một trong những đặc sản Huế làm quà được rất nhiều du khách ưa chuộng. Không chỉ có hương vị thơm thơm bùi bùi ngọt ngọt thanh thanh. Hạt sen còn có giá trị dinh dưỡng rất cao, được sử dụng như một vị thuốc. Hạt sen Huế được dùng để trị chứng mất ngủ, hạ huyết áp, suy nhược cơ thể. Ngoài ra hạt sen còn được dùng để chữa trị chứng tiêu chảy kéo dài hay suy dinh dưỡng.

Hạt sen là một trong những quà tặng quý giá của thiên nhiên. Từ lâu hạt sen được xem là một thực phẩm tốt cho sức khỏe, giàu dinh dưỡng, ngon miệng, đem lại sự thư thái tinh thần. Hạt sen có vị ngọt tính bình, chứa nhiều chất dinh dưỡng và các vi chất, khoáng vi lượng nên có bồi bổ cơ thể, an thần, giúp ngủ ngon. 

Dù đã được sấy khô nhưng hạt sen vẫn giữ được màu sắc tự nhiên và hương vị như hạt sen tươi. Hạt sen khô để được lâu và tiện lợi khi di chuyển nơi xa. Đó là lí do nhiều du khách chọn mua hạt sen khô về làm quà cho người thân sau chuyến du lịch Huế.

Hạt sen được xem là “thần dược” vì không chỉ tốt cho sức khỏe, làn da mà còn là một vị thuốc quý trong điều trị nhiều loại bệnh. Hạt sen nấu chè có thể giúp an thần, dễ ngủ. Nhiều nghiên cứu cho biết, hạt sen còn có tác dụng chữa bệnh đau đầu, đặc biệt là bệnh đau nửa đầu.

Hạt sen Huế trở thành một đặc sản nổi tiếng gần xa bởi sự thơm ngon đặc biệt. Những cây sen được trồng trên đất cố đô, hấp thu những tinh túy đất trời, cho ra đời những hạt sen màu sắc trắng pha vàng nhạt rất tươi tắn, vị bùi béo, ngọt mát thanh thanh trên vị giác. 

Huế là một trong những vùng đất lâu đời cũng vì thế mà đặc sản của nó cũng phong phú và đa dạng.... Hãy cùng nhau nếm thử thật nhiều những hương vị của xứ Huế nhé!

Hiện tại, chúng tôi đang bán hạt sen xứ Huế tại cửa hàng thực phẩm Chợ Sạch. Xin mời quý vị tham khảo tại đây: http://www.thucphamchosach.com/sen-tuoi-hue.html 

Mọi chi tiết xin liên hệ: Hotline : 0964346255 hoặc inbox fanpage : Ẩm thực cổ truyền .