Ẩm thực cổ truyền - Cá kho làng Vũ Đại : Trần Luận
Hotline đặt hàng: 0988.999.525
Mơ muối Hòa Bình là một thức uống giải khát ngon miệng, được muối từ những trái mơ rừng Tây Bắc chọn lọc. Với công thức muối độc quyền của Kim Bôi, trái mơ vẫn giữ nguyên thịt quả khi ngâm.
Hãy cùng Ẩm thực cổ truyền tìm hiểu rõ hơn về món quà đặc biệt này trong bài viết dưới đây.
Bữa cơm ngập tràn thịt cá của gia đình bạn chắc chắn sẽ nhạt vị nếu như thiếu đi các loại rau củ ăn kèm. Có đôi khi, không chuẩn bị kịp các loại rau, một hũ sung muối xổi sẽ là phương án thay thế trong bữa ăn thường nhật. Sung muối có vị chua giòn sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú khi kết hợp với các món lấy nguyên liệu chính từ thịt cá.
Bài viết dưới đây, Ẩm thực cổ truyền sẽ giúp bạn hiểu hơn về món ăn thơm ngon là lạ này nhé.
Măng muối Kim Bôi không chỉ ngon mà còn có nhiều dinh dưỡng. Trong măng có nhiều vitamin A, C, canxi, sắt và folate. Sản phẩm thường được dùng để ngâm tỏi, ớt để ăn cùng lẩu, bún, phở hoặc mì, nước chấm, các món canh…
Hãy cùng Ẩm thực cổ truyền đi tìm hiểu về đặc sản núi rừng Hòa Bình này nhé.
Truyền thuyết kể rằng, rượu cần của người Mường ra đời từ bàn tay khéo léo, trí thông minh và sự đức hạnh của người con gái Mường. Uống rượu cần Người Mường là uống sữa mẹ Thiên nhiên và uống cái tình người nồng ấm. Mời các bạn theo dõi bài viết.
Đến Hoà Bình ngoài việc ngắm nhìn phong cảnh hữu tình thì du khách đừng quên thưởng thức món ăn thịt trâu nấu lá lồm.Đây là món ăn phổ biến của dân tộc Mường, thịt trâu nấu lá lồm đã trở thành món đặc sản mà du khách nào đến đây cũng muốn thử một lần.
Bạn đánh giá: 5 / 5
Hòa Bình - Tây Bắc có một món ăn đi vào những câu thơ thật đẹp: "Mai Châu mùa em thơm nếp xôi". Dịu dàng nhưng "quyến rũ", như chính những người phụ nữ Thái làm ra nó vậy. Mời các bạn cùng tìm hiểu món ăn đặc biệt này qua bài viết sau đây .
Bạn đánh giá: 1 / 5
Trong rất nhiều đặc sản của người Mường Hoà Bình thì món chả cuốn lá bưởi lại được coi là món ăn độc đáo nhất. Nếu có dịp ghé qua Hoà Bình thực khách nhất định đừng nên bở lỡ món ăn này. Mời các bạn cùng tìm hiểu về món ăn này qua bài viết sau đây.
Ở Hòa Bình, gà Lạc Sơn được coi là ngon nhất. Gà Lạc Sơn sống trên núi đá vôi, uống nước sông Bưởi nên thịt dai, thơm và lạ. Đây cũng là nguyên liệu lý tưởng để làm món đặc sản măng chua nấu thịt gà - món ngon Hòa Bình không thể bỏ qua. Mời các bạn tham khảo bài viết.
Bạn đánh giá: 5 / 5
Ngoài các đặc sản rau rừng, măng đắng, gà đồi, thịt gác bếp, xôi nương thì đồng bào nơi đây đã mang đến cho du khách sự hài lòng khi thưởng thức món lợn mán thui luộc đậm phong vị núi rừng hoang sơ. Ai một lần thưởng thức đều khó có thể quên hương vị đậm đà, thơm ngọt đó.
Món thịt lợn muối chua của người Mường ở Hòa Bình thường được dùng trong những dịp lễ tết, cưới hỏi, hay đãi khách quý trong nhà, ai đã có cơ hội được thưởng thức món ăn này sẽ nhớ mãi hương vị.Mời các bạn cùng tìm hiểu về món ăn qua bài viết sau đây.
Những du khách đã từng một lần đến với Hòa Bình đều ngờ ngàng về vẻ đẹp và con người nơi đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng rất nhiều phong cảnh hùng vĩ mà còn thưởng thức ẩm thực phong phú đa dạng mang đậm nét văn hóa dân tộc.
Du khách không thử món cá nướng Sông Đà khi đến với Thung Nai Hòa Bình thì coi như du khách chưa đặt chân tới nơi này. Bởi cá nướng Sông Đà là món ăn nổi tiếng nhất ở đây. Chỉ đơn giản với những que tre cặp cá nướng trên lửa, hương vị cá ngon thật khó để từ chối.
