Cách Chế Biến Cá Ngừ Đại Dương Saku
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ hai, 06 Tháng 9 2021 09:34
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 1023
Cá ngừ đại dương thuộc loại cá lớn, có con lên tới hàng trăm ký. Cá ngừ được ưa chuộng không chỉ vì nó ngon, mà còn vì thịt cá ngừ rất giàu dinh dưỡng. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm Cá Ngừ Đại Dương Cắt Lát Saku. Giá bán: 400k/kg.
Đặc điểm Cá Ngừ Đại Dương Cắt Lát Saku
Phần được cắt lát chính là phẩn thăn trên lưng cá ngừ, đây chính là phần vận động nhiều nhất trong khi bơi nên có màu đỏ nhất trong tất cả phần thịt cá. Đặc trưng của cá ngừ đại dương cắt Saku là ngọt thơm, khi ăn thịt chắc, dẻo và độ nạc cao – phù hợp với hầu hết khẩu vị của mọi gia đình.
Cá ngừ đại dương cắt Saku được cắt thành khối đồng nhất vuông góc cạnh, không da, không xương và được đóng gói và hút chân không.Khi sử dụng, quý khách có thể cắt thành những lát mỏng một cách dễ dàng, đều và đẹp mắt.
Cá ngừ đại dương cắt Saku có độ ngọt thơm, thịt chắc, dẻo và độ nạc cao Cá ngừ đại dương cắt Saku là phần thịt cao cấp.Chủ yếu phần thịt này được dùng làm món Sashimi, Sushi, Steak… thượng hạng. Những miếng thịt cá ngọt thơm ngon, tươi rói được chấm cùng nước tương Nhật đậm đà, ăn cùng chút mù tạt cay nồng khiến ai ăn rồi vẫn sẽ nhớ mãi.
Các món ngon từ cá ngừ đại dương lát cắt
1. Sashimi cá ngừ đại dương
Nguyên liệu:
Cá ngừ đại dương
Lá tía tô
Củ cải bào sợi
Cà rốt bào sợi
Gừng hồng
Rong biển
Nước tương
Mù tạt
Cách làm:
Rửa qua miếng cá bằng hỗn hợp muối muối, nước cốt chanh và nước sạch nếu cần.
Dùng dao sắc thái cá thành miếng có độ dày khoảng 0.5 cm vừa ăn.
Xếp cá ra đĩa, ăn kèm cùng tía tô, củ cải và cà rốt bào sợi. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.
Bí quyết:
Sử dụng thêm cá hồi và cá trích ép trứng Nhật Bản cho món ăn đa dạng.
Nên ăn gừng hồng sau mỗi miếng cá để làm sạch miệng và tăng mùi vị của miếng cá sau.
2. Sushi cá ngừ đại dương
Nguyên liệu:
Cá ngừ đại dương Gạo Nhật hoặc gạo dẻo ngon
Đường, muối
Giấm Nhật
Rong biển
Xì dầu, mù tạt
Cách làm:
Gạo vo sạch, để ráo nước và cho vào nấu.
Cơm chín thì để chế độ ấm khoảng 10 phút.
Trộn 4 thìa giấm Nhật, 2 thìa café muối, 2 thìa café đường vào cơm và để nguội.
Cá ngừ thái thành những lát mỏng vừa ăn cho từng miếng sushi.
Nắm cơm thật chặt thành từng nắm nhỏ vừa miệng ăn và đặt 1 miếng cá ngừ lên trên.
Xếp sushi ra đĩa. Chấm cùng nước tương và mù tạt Nhật.
Bí quyết:
Có thể làm tương tự với sushi cá hồi để thêm đa dạng
Khi ăn, chỉ chấm phần thịt xuống tương. Ăn gừng hồng sau mỗi miếng sushi.
Xem thêm: Sách bò đen nấu gì ngon?
Mua hàng
Hiện nay cửa hàng của chúng tôi đang cung cấp sản phẩm Cá ngừ đại dương cắt lát với giá 400k/kg.
Quý khách có nhu cầu mua hàng xin vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).