CÁCH LÀM MÓN CÁ TRẮM CHIÊN XẢ ỚT THƠM NGON
- Chi tiết
- Chuyên mục: ca chien ran
- Được đăng: Thứ ba, 29 Tháng 5 2018 16:33
- Viết bởi Admin1
- Lượt xem: 1355
Nguyên liệu:
- Cá trắm phi lê: 300g
- Sả: 3-4 củ
- Hành khô: 1 củ
- Ớt: 1 quả
- Bột chiên giòn: 1 ít
- Mắm ngon: 2 thìa
Cách làm:
Bước 1: Cá trắm phi lê rửa sạch, thấm khô cắt miếng vừa ăn cho vào 1 cái âu.
Bước 2: Sả thái nhỏ. Cho sả, hành vào máy xay nhuyễn.
Nếu thích cay bạn có thể cho ớt vào xay cùng.
Bước 3: Cho sả, ớt ướp cùng với cá.
Bước 4: Thêm 3 thìa bột chiên giòn. Trộn đều các hỗn hợp, ướp khoảng 30 phút.
Bước 5: Sau đó chiên giòn trên bếp. Vớt cá ra qua lớp giấy thấm dầu. Nếu thích ăn mặn, bạn có thể pha 3 thìa canh nước, 2 thìa canh nước mắm sau đó đặt cá vào chảo thêm nước mắm vào đun tới khi cá ngấm gia vị và cạn nước. Còn nếu không bỏ qua phần này và chấm cá với mắm cay cay là được.
Gắp cá chiên sả ớt ra đĩa dùng với cơm trắng. Từng miếng cá giòn thơm, cay cay thơm nồng chấm với chút mắm ngon thì thật tuyệt.
Với cách làm này, cá rán của bạn không có chút tanh nào đâu nhé.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá trắm chiên sả ớt giòn ngon!
Các tin khác
- CÁCH LÀM MÓN CÁ RÔ RÁN RÒN NGON NHẤT - 29/05/2018 07:18
- CÁ RÔ RÁN VÀ CANH NGẢI CỨU ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ - 29/05/2018 06:58
- Chả cá chiên giòn thơm ngon nức mũi - cả nhà đều thích - 25/05/2018 08:03
- Cá thu chiên xì dầu - vừa ngon vừa đậm đà tốn cơm - 24/05/2018 10:32
- Cá lóc chiên xả ớt - đặc sản đồng quê Việt - 24/05/2018 10:30