Học cách làm gân bò muối rau tiến vua giòn sừn sựt
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 09 Tháng 10 2020 08:00
- Viết bởi Admin2
- Lượt xem: 1542
Gân bò muối rau tiến vua siêu ngon luôn,gân bò vó bò muối rau tiến vua được muối bằng nước mắm, gừng,tỏi ớt đã chế biến sẵn bảo quản tủ lạnh ăn vừa mát, vừa giòn sần sật vị ngọt ngọt, cay rất đặc biệt, là món ăn ngon độc lạ khách sử dụng đều tẩm tắc khen ngon
Rau tiến vua là một loại rau chỉ dành cho vua chúa ngày xưa. Tuy nhiên, hiện nay bạn sẽ dễ dàng mua nó ở siêu thị. Rau không chỉ có vị tươi ngon và còn nhiều chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm Gân bò muối rau tiến vua
- 300g gân bò đã luộc mềm
- 50g rau tiến vua khô
- Gừng, tỏi, ớt
- Giấm gạo
- Ớt
Xem thêm: Bí quyết làm món rau bò khai xào tỏi bổ dưỡng
Cách làm Gân bò muối rau tiến vua
Rau tiến vua ngâm nước khoảng 1h để rau được nở mềm, vớt rau ra để ráo nước rồi thái khúc tầm 4cm.
Gân bò thái miếng vừa ăn.
Tỏi, ớt thái lát. Gừng thái sợi.
Chừa 1 phần tỏi, ớt, gừng đem băm nhỏ.
Cho vào nồi 1 chén giấm, 1 chén đường, 1 chén nước và 1/2 chén nước mắm. Đem đun sôi để nguội.
Sau khi nguội bạn cho phần tỏi, ớt, gừng vào. Thêm 3 muỗng tương ớt để có màu đẹp hơn.
Cho gân bò và rau tiến vua vào tô hoặc hũ. Bỏ phần nước ngâm vào, ngâm 1-2 giờ là có thể dùng được. Tuy nhiên, càng ngâm lâu, món Gân bò muối rau tiến vua càng ngon.
Thành phẩm
Gân bò muối rau tiến vua cực ngon với gân bò mềm, rau tiến vua giòn sần sật thấm vị chua ngọt và thơm lừng của tỏi, ớt, gừng làm nên một món ngon đặc biệt cho dịp Tết sắp tới!
Lợi ích khi ăn rau tiến vua
Tốt cho hệ tim mạch
Trong rau tiến vua có chứa hơn 20 loại khoáng chất và axit amin thiết yếu. Do đó, nó có chức năng hạ huyết áo, giãn mạch máu, thúc đẩy tuần hoàn máu và tăng cường trí não. Vì vậy, ăn loại rau này giúp hạn chế tỉ lệ đau tim, nhồi máu,… và các bệnh liên quan đến tim mạch.
Giúp thanh nhiệt, giải độc
Trong rau tiến vua chứa chứa nhiều protein, pectin, các axit amin và các chất chống oxy hóa giúp cơ thể luôn có cảm giác tươi trẻ, tràn đầy sức sống. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều chất giúp thanh lọc cơ thể, giúp giải nhiệt.
Phòng chống ung thư
Có tác dụng như các loại rau xanh khác, rau tiến vua có tác dụng ngăn ngừa sự hình thành và ức chế hoạt động của các gốc tự do trong cơ thể là nguyên nhân dẫn đến bệnh ung thư. Theo nhiều nghiên cứu, trong rau tiến vua có chứa phytonutrients là một chất có tác dụng ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư dạ dày.
Làm đẹp da
Trong rau tiến vua có chứa hàm lượng vitamin E cao sẽ giúp chị em trong giai đoạn thai kỳ có làn da mịn màng, tươi trẻ và ít nếp nhăn. Đây là một tác dụng rất hữu ích mà chị em không thể bỏ qua.
Tin cùng chủ đề
Các tin khác
- Bí quyết làm món rau bò khai xào tỏi bổ dưỡng - 13/09/2020 23:58
- Hướng dẫn nấu canh rau bò khai vừa ngọt vừa thơm - 13/09/2020 23:55
- Học cách làm rau tiến vua ngâm chua ngọt cực dễ - 11/09/2020 08:43
- Bí quyết làm nộm rau tiến vua thanh mát - 11/09/2020 07:47
- Trổ tài nấu canh rau tiến vua thịt băm - 11/09/2020 07:32