Núi rừng Tây Bắc có nhiều đặc sản nhưng món làm du khách cảm thấy ấn tượng nhất chính là mẹt lợn mán, thơm ngon đầy hấp dẫn. Bất cứ ai khi thưởng thức đều khó có thể quên được hương vị đậm đà, thơm ngon nhưng vô cùng dân dã. Lợn mán Tây Bắc - từ 800k/mẹt.
- Details
- Hits: 1590
Khác với các loại miến thông thường, miến dong Na Rì Bắc Kạn được sản xuất 100% từ củ dong riềng. Đây là một loại cây lương thực ngắn ngày được trồng nhiều ở miền đồi núi, hoa đỏ như sắc cờ, củ đỏ tía có nhiều rễ lớn mọc xung quanh. Có lẽ vì sự tương đồng nên người ta mới gọi tên là dong riềng.
- Details
- Hits: 2493
Không phải ngẫu nhiên mà món bánh pẻng phạ lại đứng đầu danh sách 100 món đặc sản của Việt Nam. Loại bánh này độc đáo từ nguyên liệu đến cách làm ra nó. Chính sự gắn bó mật thiết của bánh với đời sống văn hóa, tín ngưỡng của người Tày đã khiến chiếc bánh trở nên đặc biệt và được nhiều người biết đến.
- Details
- Hits: 1704
Cá anh vũ được xem là một loài cá quý và thường được dùng để tiến vua
Cá anh vũ thuộc họ Cá Chép, được biết đến là món đặc sản có tác dụng làm thuốc chữa bệnh và mang cả ý nghĩa may mắn. Trong thời kỳ phong kiến, cá anh vũ được xem là một loài cá quý và thường được dùng để tiến vua.
Giá: liên hệ 0964.346.255
Theo huyền sử, cá anh vũ có ở Việt Nam từ 2000 năm trước Công nguyên, được một người dân dâng lên Vua Hùng. Vua Hùng ban tên anh vũ, phong là "Văn Lang đệ nhất ngư" và ra chiếu dụ yêu cầu dân chúng nếu bắt được loài cá này phải dâng triều đình.
- Details
- Hits: 1403
Rêu đá là món rau đặc sản của người dân Tây Bắc
Vùng núi Tây Bắc không chỉ có cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, hùng vĩ mà còn có nền văn hóa ẩm thực độc đáo của các đồng bào dân tộc sinh sống ở đây. Ngoài những món ăn quen thuộc như: xôi tím, thịt trâu gác bếp, thắng cố, nậm pịa, pa pộp tỉnh… thì không thể không nhắc đến món đặc sản lạ lẫm, giản dị với hương vị đặc trưng mang tên rêu đá.
Món rêu đá bắt nguồn từ truyền thuyết về một đôi trai gái yêu nhau nhưng lại gặp sự cản trở của vị Chúa đất nơi họ sinh sống, họ đã quyết định cùng nhau chạy trốn tới một đỉnh núi cao. Cô gái khóc nhiều đến nỗi nước mắt của nàng chảy thành dòng nước lớn đổ từ trên đỉnh núi.
- Details
- Hits: 1026
Read more: Lên Tây Bắc thưởng thức món rêu đá ngon lạ, dậy mùi thơm phức
