Cá diếc tươi tự nhiên - 120k/kg
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ năm, 19 Tháng 8 2021 03:52
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 2144
Cá diếc là loại cá nước ngọt phổ biến ở miền Bắc Việt Nam, cá này không quá giàu dinh dưỡng nhưng được mọi người ưa thích. Tại Hà Nội, Cá diếc tươi được bán với giá 110k/kg, tại HCM là 200k/kg
Cá diếc hay còn gọi là tức ngư - thuộc họ cá chép, là một loài cá nước ngọt phổ biến ở Việt Nam. Cá diếc chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như: Sắt, canxi, chất béo, protid, vitamin B1, B6. Theo Đông y, cá diếc vị ngọt, tính bình, không chứa độc tố nên có tác dụng bổ huyết, sát khuẩn, lợi tiểu cũng như trị chứng khó tiêu và phòng chống lạnh bụng.
Ngoài ra, cá diếc còn mang đến một số công dụng có lợi khác như: chữa trị chứng mất ngủ, viêm đại tràng, tăng huyết áp, viêm gan, đái tháo đường, huyết áp cao, yếu sinh lý, v.v… Có thể nói loài cá này vừa có thể làm những món ăn ngon lại vừa là một “phương thuốc” hữu hiệu chữa bách bệnh.
Cá diếc nấu món gì ngon nhất?
Dưới đây là một số món ăn đặc sắc được chế biến từ cá diếc.
Cá diếc kho trám
Nhắc đến món cá kho thì không thể bỏ qua món cá diếc kho vô cùng thơm ngon. Tùy theo từng sở thích của mỗi người sẽ có cách chế biến riêng.
Để có nồi cá diếc kho trám ngon chắc chắn không thể thiếu những con cá giếc tươi ngon, quả trám, ớt, nước hàng, nước mắm và dầu ăn.
Cá giếc rửa sạch sau đó ướp cùng các loại gia vị. Khi cá đã ngấm gia vị thì cho thêm nước vào nồi để kho đến khi cá nhừ cả phần xương thì tắt bếp.
Xem thêm: Cá rô đồng rút xương tươi ngon
Cá diếc nấu canh chua
Cá diếc nấu rau răm là một trong những món ăn đặc sản, hương vị vừa lạ mà cũng vừa quen. Quen ở đây nói về nguyên liệu, lạ là ở cách chế biến và kết hợp giữa 2 loại nguyên liệu chính.
Nguyên liệu chính để nấu món ăn này gồm: cá diếc tươi, rau răm, me chua và nước mắm.
Cá làm sạch đánh vảy và để ráo nước. Me đun để lấy nước cốt chua rồi nấu cùng nước.
Khi nước me sôi thì thả cá giếc vào đun đến khi sôi thì thả rau răm vào.
Sau khoảng 15 phút, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp và thưởng thức
Món ăn này không chỉ có vị ngọt đậm đà của cá mà còn có vị chua của me, cùng vị hăng của rau răm vô cùng thú vị.
Canh chua cá diếc thưởng thức lúc còn nóng và ăn kèm cùng rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.
Mua cá diếc tươi ở đâu?
Hiện khô cá diếc tươi đang được bán tại Hà Nội với giá: 120k/kg. Tại Sài Gòn là 200k/kg Quý khác muốn đặt mua cá diếc tươi vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)