Báo giá Vịt trời và cách làm các món vịt trời ngon
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ hai, 05 Tháng 7 2021 14:36
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 1543
Thịt của Vịt Trời rất chắc và thơm ngon lại bổ dưỡng nên được giới sành ăn thường tìm kiếm thưởng thức. Bài viết này giới thiệu về một số món ăn từ vịt trời cũng như địa chỉ đặt mua vịt trời tại Hà Nội, Sài Gòn. Giá bán: 165k/ con.
Một số món ăn hấp dẫn từ vịt trời
Món vịt trời hấp sả
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm món vịt trời hấp sả thì nguyên liệu bạn chuẩn bị không quá nhiều, chỉ hơi đa dạng một chút thôi, tất nhiên nguyên liệu chính vẫn là vịt trời và sả rồi.
1 con vịt trời
1 bó sả tầm 10 cây
Tỏi ta
1 củ gừng
Ớt tươi
Chanh tươi
Hạt tiêu
Đường kính
Nước mắm
Và các loại gia vị khác
Công thức làm vịt trời hấp sả
Sơ chế
Bước 1. Sả bạn rửa sạch, đập dập tầm 4 cây, phần còn lại bạn băm ra cho nhuyễn. Gừng bạn gọt vỏ và cũng băm nhuyễn như sả.
Bước 2. Vịt mua về bạn làm sạch lông rồi để ráo. Bây giờ bạn bắt đầu lấy một phần sả và gừng băm nhỏ chà sát lên cả trong và ngoài vịt, phần còn lại nhét hết vào bụng vịt.
Bước 3. Chuẩn bị nồi đủ to để chứa vịt, lấy 4 cây sả đập dập lúc trước để vào đáy nồi rồi cho vịt lên trên. Bây giờ bạn mở lửa nhỏ và bắt đầu hấp không nước như vậy tầm hơn 30 phút là vịt sẽ chín.
Yêu cầu của món vịt trời hấp sả là thịt vịt phải chín mềm, có hương thơm nồng từ sả. Vì mình không ướp gia vị cho nên món ăn này sẽ ăn kèm cùng với nước chấm.
Công thức làm nước chấm: cũng khá đơn giản, bạn chuẩn bị chén nhỏ, cho nước mắm, chanh tươi và đường vào trong khuấy đều lên. Tiếp tục cho hạt tiêu, tỏi, ớt tươi và gừng băm nhỏ vào khuấy lên lần nữa là xong.
Món vịt trời nấu chao
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu để làm món vịt trời nấu chao có phần đa dạng và nhiều, để có được món ăn đúng chuẩn thì bạn nhớ chuẩn bị đầy đủ nhé.
1 con vịt trời
4 miếng chao trắng
4 miếng chao đỏ
2 củ khoai môn
Một trái dừa non
Dầu hạt điều
Rượu trắng
Cùng các loại gia vị và rau củ khác như gừng, tỏi, ớt, tiêu, hạt nêm, nước mắm…
Công thức làm món vịt trời nấu chao
Sơ chế
Bước 1. Vịt trời bạn làm sạch lông, mặc dù không hôi như vịt nhà nhưng bạn cũng nên dùng rượu để lau sơ qua vịt nhằm át mùi, tiếp đến bạn rửa lại bằng nước lạnh cho sạch. Tiếp theo chặt vịt thành từng miếng vừa ăn, để ráo nước.
Tiếp theo bạn chuẩn bị một hỗn hợp bao gồm tỏi băm nhuyễn, nước mắm, muối, chao, đường, hạt nêm vào chung, cho thịt vịt đã sơ chế vào trộn đều lên sau đó ướp khoảng nửa tiếng cho thịt ngấm.
Bước 2. Khai môn bạn gọt vỏ, cắt thành từng miễng cỡ quân cờ lớn, dừa tươi bạn chắt lấy nước dừa, hành lá cắt nhỏ.
Bước 3. Chuẩn bị nồi, bạn cho tỏi băm vào cùng chút dầu và phi lên cho thơm. Tới khi nào tỏi dậy mùi thơm thì bạn cho thịt vịt trời vào xào sơ qua cho thịt vịt săn lại.
Bước 4. Giai đoạn tiếp theo rất quan trọng, bạn cho nước dừa vào nồi đun cho tới khi nước hơi cạn, lúc này vịt đã ngấm nước dừa thì bạn đổ nước vào cho sâm sấp mặt thịt và đun sôi nước với lửa lớn.
Bước 5. Tiếp tục rót vào thêm một ít nước sao cho cao hơn mặt thịt vịt tầm 1cm, lần này bạn hạ lửa nhỏ và đun tiếp cho tới khi thịt vịt chín. Bạn cho tiếp khoai môn vào, nêm nếm lại gia vị và đun liu riu cho tới khi cả vịt và khoai môn chín mềm là xong.
Khi ăn bạn múc ra và rắc thêm ít hành lá vào, cùng thưởng thức vị đậm đà và béo của món vịt trời nấu chao nhé.
Xem thêm: Lươn đồng xứ Nghệ - 360k/kg làm sạch
Địa chỉ mua vịt trời làm sạch tại Hà Nội và Tp HCM ?
Hiện chúng tôi đang cung cấp sản phẩm vịt trời làm sạch với giá 165k/con . Qúy khách có nhu cầu mua hàng xin vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Facebook: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
-------------------------------
Ship hàng :
Quý khách nên đặt sản phẩm trước 1 ngày . Chợ sạch có thể ship tận nhà , phí ship nội thành đồng giá 20k.