LÀM MÓN NEM CÁ RÔ NHƯ THẾ NÀO ?

Chi tiết

Chuyên mục: cac mon ngon tu ca

Được đăng: Thứ ba, 29 Tháng 5 2018 14:35

Viết bởi Admin1

Lượt xem: 1105

Nem cá rô cũng giống như các loại nem khác, dùng với nước chấm như nước chấm nem, ăn nóng kèm rau sống và bún.

 Cá rô làm sạch, hấp chín, gỡ lấy phần thịt đem ướp với nước mắm, mì chính, hạt tiêu, nước gừng (giã gừng lọc lấy nước), để 15 phút cho ngấm. Đem phần thịt cá này xào nhỏ lửa cho đến khi thịt cá khô se vừa ăn.

Thịt vai băm nhỏ, ướp mì chính, nước mắm, hạt tiêu, để 15 phút cho ngấm. Hành tây và củ đậu bào chỉ, vắt kiệt nước. Hành hoa thái nhỏ, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, miến ngâm nở cắt khúc ngăn, giá đỗ bóp vụn. Trứng gà tách lấy lòng đỏ. Trộn đều cá, thịt vai với hỗn hợp hành tây, củ đậu, hành hoa, mộc nhĩ, miến, giá đỗ và lòng đỏ trứng gà.

Dùng bánh đa nem tròn cuốn như cuốn nem vào rán cho vàng đều. Pha nước chấm như nước chấm nem. Xếp ra đĩa, ăn nóng kèm rau sống và bún.

• NEM CÁ RÔ
• cách làm món nem cá rô
• công thức làm món nem cá rô
• hướng dẫn làm món nem cá rô

• Trang trước
• Trang sau