1
Bạn cần chúng tôi tư vấn gì không ạ?

Cá bò hòm 480k/kg

Ngôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lựcNgôi sao không hiệu lực
 

Cá bò hòm 480k/kg

Cá bò hòm 480k/kg sẵn có tại cửa hàng chúng tôi, cam kết hàng tươi sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh. Tham khảo cách chế biến cá bò hòm dưới đây

Cá bò hòm là cá gì?

Loài cá này thuộc họ Monacanthidae, có tên khoa học tiếng anh là Aluterus monoceros nằm trong bộ cá Nóc khoảng 42 loài. Loài động vật này sinh trưởng và phát triển tốt nhất trong các hốc đá ở vùng nước cạn ở các vùng biển nhiệt đới và chúng chuyên sống ở tầng đáy với độ sâu khoảng từ 0m đến 50m. ( theo Wikipedia).

Cá bò hòm là cá gì?

Hình dáng của loại cá này rất dễ nhận biết , cá có hình thoi giống hình oval,chiều dài trung bình khoảng 15cm đến 25cm , thân thon dài và đẹp,mặt hơi nghiêng, miệng không lớn nhưng nhọn dài,phần trên lồi, phần dưới lõm, vảy nhỏ, da nhám, có màu xám nhạt tới nâu xám, chấm nâu và vết nâu ở phía trên, vây lưng ,vây hậu môn màu nâu vàng, màng đuôi nâu đậm. Hàm cá khá là cứng răng dính liền với hàm tạo thành một mảnh chắc chắn, bụng có màu xám trắng. Thịt cá có màu trắng thơm ngon như thịt gia cầm giống nhất là thịt gà.

Dinh dưỡng trong cá bò hòm

Cũng như các loại hải sản biển khác như: cá ngừ đại dương mang rất nhiều giá trị dinh dưỡng chất lượng. Loại này có thịt rất thơm ngon, được xếp vào hàng bậc nhất của biển cả. Khi phơi thịt cá bò có vị ngọt đậm,đổi màu thành vàng ươm, ăn dai dai rất vừa miệng, kích thích vị giác vô cùng, cũng bởi thế mà rất nhiều người thích ăn loại cá này.

Con cá bò nguyên bản rất trắng được ví giống như thịt gà, tuy nhiên trải qua quá trình phơi khô và xử lý quý khách sẽ thấy bản có màu vàng, đó là cá bò đã được phơi khô.

Thành phần dinh dưỡng chính có trong loài cá này bao gồm Protein, chất béo và nột số loại Vitamin A, D, E, B12…mặc dù vậy lượng calo có trong thịt cá lại khá thấp. Trong 100gram sản phẩm cá dạng này chỉ chứa khoảng 126 calo.

Dinh dưỡng trong cá bò hòm

Như vậy là rất ít so với nhiều loại thực phẩm khác trên thị trường. Điều này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những người đang có chế độ ăn giảm cân hoặc sợ bị béo phì, đối với người bình thường sẽ ăn thoải mái mà không sợ nồng độ mỡ tăng cao.

Vitamin D, canxi, phốt pho trong sản phẩm giúp xương, răng chắc khỏe, điều trị hỗ trợ rất tốt cho các bệnh về xương khớp, tăng cường hệ miến dịch, đảy lùi các chất độc hại gây ung thư

Vitamin B12 trong sản phẩm có vai trò thiết yếu trong việc bổ máu giúp tái tạo hồng cầu, làm đẹp da, chống lão hoá da và tăng cường thị lực của mắt, giúp mắt khoẻ mạnh và chống cận đối với trẻ em, bảo vệ võng mạc đối với người trưởng thành làm việc với ánh sáng nhân tạo.

Vitamin E , Omega-3 trong cá là nguồn dưỡng chất tuyệt vời giúp tóc chắc khỏe, cân bằng nội tiết tốt, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch, hiệu quả đối với những người bị cao huyết áp. Đây là nguồn thực phẩm rất tuyệt vời cho các chị em giúp cải thiện giấc ngủ,ngăn ngừa lão hoá sớm và mụn.

Những món ngon từ cá bò hòm bạn nên biết

Cá bò hòm nướng muối ớt

Cá bò hòm nướng muối ớt có vị ngọt, thanh của cá, không bị tanh và vị mặn cay của muối ớt. Miếng thịt cá trắng nõn, có sớ như thịt gà, thơm ngon, đậm đà khiến bạn ăn hoài không ngán luôn đấy!

Nguyên liệu:

Cá bò hòm
Giấy bạc
Gia vị: Ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, hạt nêm

Cách làm cá bò nướng muối ớt:

– Cá bò hòm mua về bạn chỉ cần sơ chế cá sạch sẽ, giữ lại da, cắt vỏ vây, loại bỏ nội tạng rửa sạch lại bằng nước muối.

Cá bò hòm nướng muối ớt

– Sau đó trộn các hỗn hợp ớt, sả, muối, tỏi, bột ngọt cho vào bụng cá khoảng 10-15 phút. (Khác với cách ướp như các loại nguyên liệu khác, cá bò hòm có da rất dày nên gia vị không không thể thấm vào thịt được. Thay vào đó, bạn nhét hỗn hợp này vào bụng cá để nhanh ngấm gia vị và thịt ngon hơn.)

– Bọc cá bằng giấy bạc và nướng trong thời gian khoảng 20 phút, trở đều trên lửa than hồng.

– Cá da bò nướng muối ớt sau khi chín có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo, bún và bánh tráng với nước mắm me, hoặc mắm nêm đều rất hấp dẫn.

Xem thêm: Bào ngư đông lạnh tách vỏ - 800k/1kg

Cá bò hòm nướng mọi

Đây là cách chế biến cá bò đơn giản nhất không cần qua nhiều gia vị nhưng vẫn giữ được sự thơm ngon, đầy hấp dẫn và trọn vẹn hương vị.

Nguyên liệu:

Cá bò hòm
Nước chấm
Rau thơm, dưa leo, bánh tráng và bún
Chế biến cá bò nướng mọi:

Cá bò hòm nướng mọi

– Cá bò hòm mua về sơ chế cá sạch sẽ, giữ lại da, cắt vỏ vây, loại bỏ nội tạng rửa sạch lại bằng nước muối.

– Cá bò hòm ngon nhất khi nướng dưới lửa than. Khi nướng phải trở đều tay vì da cá rất dày nên lâu chín.

– Sau khi nướng cá bò hòm chín, bạn phải lột bỏ lớp da dày và cứng của cá rồi tách bốn mảng thịt nằm bốn cạnh của thân cá. Lúc này, thịt cá trắng muốt sẽ từ từ lộ ra khiến bạn nhìn thôi cũng đã muốn thưởng thức ngay lập tức rồi.

– Món này ăn kèm với rau mùi, nhất là chuối chát, rau húng, dưa chuột, xà lách,… Bạn có thể ăn không hoặc chấm với muối ớt chanh sẽ rất ngon, thịt cá ngọt lịm cùng với vị cay nồng của muối ớt khiến bạn ăn hoài không ngán.

Cá bò hòm nướng tắc

Nướng tắc cũng là một món ăn cực kỳ hấp dẫn với cá bò hòm. Mùi thơm quyến rũ của tắc sẽ làm cá bò hòm trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:

Cá bò hòm
Tắc
Nước mắm chấm
Giấy bạc
Gia vị: Ớt xay, tỏi băm, sả, muối, bột ngọt, hạt nêm
Chế biến:

– Cá bò hòm mua về bạn chỉ cần sơ chế cá sạch sẽ, giữ lại da, cắt vỏ vây, loại bỏ nội tạng rửa sạch lại bằng nước muối.

– Sau đó, bạn vắt 2 quả tắc, bỏ hạt, nước giữ lại để làm nước chấm. Vỏ tắc xắt từng lát mỏng trộn chung với các loại gia vị rồi bỏ vào bụng cá. Ướp trong khoảng 10-15p cho thịt cá ngấm gia vị.

– Gói giấy bạc lại và bỏ lên bếp nướng từ 20 – 25 phút.

– Bạn có thể ăn cá bò hòm với nước chấm tắc muối ớt và kèm theo rau thơm, dưa leo,… là đúng kiểu nhất. Thịt cá ngọt lịm, thơm mùi tắc chắc chắn sẽ là một món ăn kích thích vị giác lắm đấy!

Địa chỉ mua cá bò hòm giá tốt tại Hà Nội 

Cửa hàng chúng tôi hiện có sẵn cá bò hòm 480k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM (vui lòng gọi trước khi đến).