Hải sâm tươi đen - 600k/kg
- Chi tiết
- Lượt xem: 300
Hải sâm tươi đen là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Phú Quốc. Bạn có thể sử dụng hải sâm đen để ngâm rượu, nấu cháo hoặc xào nấm, hầm gà rất ngon. Giá Hải sâm tươi đen - 600k/kg
Giới thiệu về Hải sâm tươi đen
Hải sâm đen (tên khoa học: Holothuria vagabunda) là loài hải sâm có nhiều dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Loài hải sâm này thường sống ở đáy các bờ đá cạn không có ảnh hưởng từ đất liền.
Hải sâm đen có kích thước dài khoảng 30 – 40cm. Thân có dạng hình oval dẹt, có 6 – 8 vú dọc ở hai bên. Chúng có màu đen huyền, những con hải sâm nhỏ có đốm màu kem hoặc da cam.
Trong cơ thể chúng có nhiều thành phần dinh dưỡng vượt trội. Vì vây, hải sâm đen được sánh ngang với nhân sâm. Chúng cũng là một loại nguyên liệu được kỳ vọng để chữa các bệnh nan y.
ới nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho cơ thể trong hải sâm như vậy thì chắc chắn hải sâm cũng có rất nhiều công dụng.
Ăn Hải sâm tươi đen có tác dụng gì?
Theo Giáo sư Nguyễn Tài Lương thuộc viện Công nghệ sinh học, là chủ nhiệm đề tài hải sâm cho biết trong hải sâm chứa nhiều các Vitamin như B1, B2, B12, C…cùng hàm lượng nội tiết tố rất cao như testosterone, progesterone có khả năng giúp kiểm soát và ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả.
Theo Đông y, vì hải sâm có tính ấm nên giúp bổ thận, tráng dương, giảm ho, chống lão hóa, dưỡng huyết, cầm máu. Ngoài ra hải sâm còn chủ trị được các chứng huyết hao tổn, liệt dương, hư nhược, tiểu tiện nhiều lần, mộng tinh, lỵ kinh niên.
Hải sâm có tính chất dinh học và dược học khá cao. Chúng là là loại động rất tốt cho sức khỏe, có khả năng chống lại các tế bào ung thư, chống đông máu, kháng khuẩn, chống tăng huyết áp, chống viêm…Theo nghiên cứu y học, hải sâm có thể tiêu diệt các tế bào ung thư làm giảm khả năng lây lan và tăng trưởng của các tế bào ung thư ở người.
Cải thiện sức khỏe tim mạch và gan, chúng có khả năng làm giảm huyết áp, giảm lượng đường có trong máu, hạn chế các bệnh làm tổn thương gan và cải thiện các chức năng của gan. Ngoài ra, khi dùng những dược lược được bào chế từ hải sâm có thể hỗ trợ giảm đau xương khớp, tăng cường hệ miễn dịch sức khỏe.
Đối với những người mắc các chứng bệnh về hen suyễn, hải sâm như một phương thuốc chữa trị rất hiệu quả, có khả năng chống viêm, chóng dị ứng đường hô hấp, ngăn ngừa sự bộ phát của những cơn hen và làm thuyên giảm bệnh
Hải sâm biển sẽ mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe khi kết hợp nấu với các món ăn khác nhau, dưới đây là một số món ăn được chế biến từ hải sâm biển mà bạn có thể sử dụng để bồi bổ cơ thể:
Hải sâm tiềm thuốc bắc: Món ăn này sẽ rất thích hợp với những người cần bồi bổ sức khỏe, những người lớn tuổi vì nó mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao rất tốt cho cơ thể.
Lưu ý khi mua Hải sâm đen
Cách chọn mua hải sâm tươi: Hải sâm Phú Quốc tươi có kích thước to, thân đầy đặn, không nhớt và trên thân có gai đâm ra.
Cách chọn mua hải sâm khô: Khi lựa chọn hải sâm khô, bạn nên lưu ý về mùi và màu sắc của chúng. Hải sâm khô chất lượng phải có màu đen (do lớp than bên ngoài), không có mùi lạ, khô hoàn toàn và không có dấu hiệu ẩm mốc.
Cách sơ chế hải sâm
Khi mua sâm biển về chúng ta cần ngâm sâm biển cho mềm, sau đó thái thành từng lát mỏng và đem chúng phơi khô, tán thành bột mịn để sử dụng nhiều lần.
Đối với hải sâm biển tươi sơ chế sạch sẽ rồi chế biến thành những món ăn. Khi sơ chế cần làm sạch chúng bằng nước muối. Lột sâm biển từ trong ra ngoài, sơ chế cho thật sạch sau đó đem phơi khô hoặc sấy khô.
Các món ngon từ hải sâm Phú Quốc
Có rất nhiều món ngon được chế biến từ hải sâm Phú Quốc, tuy nhiên, đã đến đảo ngọc thì không thể bỏ qua 3 đặc sản nức tiếng dưới đây!
Rượu hải sâm
Được mệnh danh là nhân sâm của đại dương, hải sâm thật sự như một bài thuốc quý cực kỳ thích hợp để ngâm rượu. Với giá trị dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe, rượu hải sâm trở thành đặc sản Phú Quốc được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà biếu hoặc sử dụng.
Cháo hải sâm
Hải sâm tươi hay hải sâm khô nấu cháo đều ngon. Bạn có thể phối hợp hải sâm với nhiều nguyên liệu khác như bào ngư, thịt gà, các loại nấm,… để tăng độ ngon lẫn giá trị dinh dưỡng. Lưu ý, khi lựa chọn bào ngư nấu với hải sâm, nên chọn bào ngư tươi để món ăn ngon hơn và dinh dưỡng cao hơn.
Hải sâm xào nấm đông cô
Nếu cháo không phải món ăn yêu thích của bạn, hãy thử thưởng thức hải sâm xào nấm đông cô. Bên cạnh hải sâm, nấm đông cô cũng mang giá trị dinh dưỡng cao. Sự phối hợp hài hòa giữa hương và vị của hai nguyên liệu này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa khó quên.
Xem thêm: Hải sâm tươi đen - 600k/kg
Địa chỉ bán hải sâm tươi đen giá tốt tại Hà Nội
Giá hải sâm tươi đen - 600k/kg có sẵn tại cửa hàng chúng tôi.
Cửa hàng là địa chỉ chuyên mua bán các loại sâm tươi, khô tại TP.HCM. Cam kết với quý khách hàng về chất lượng hải sâm luôn tươi, ngon, đảm bảo chất lượng. Không những thế, khi mua hàng tại đây, sẽ được đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm tư vấn về cách chế biến, cách sử dụng và giải đáp tận tình những thắc mắc của quý khách hàng.
Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM.