Thưởng thức đặc sản nhãn da bò Bạc Liêu
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 18 Tháng 12 2020 08:00
- Viết bởi Admin2
- Lượt xem: 1932
Nếu như miền Bắc nổi tiếng với cam xã Đoài, vải thiều Lục Ngạn ở Hưng Yên, miền Đông Nam Bộ có nho Phan Thiết, thì Tây Nam Bộ Việt Nam lẫy lừng với nhãn da bò Bạc Liêu.
Nhãn da bò có mặt ở Bạc Liêu từ những năm 1920 đến 1930. Cho đến nay, các nhà vườn trồng nhãn ở Bạc Liêu có cây đã hơn 70, 80 năm tuổi.
Hàng năm, khi mùa mưa đến, những vườn nhãn sum suê trĩu quả đón Tết Trung Thu. Nhãn da bò lúc nào cũng vàng óng ánh, vỏ mỏng, vàng đều, láng bong và ngọt thanh. Cây nhãn da bò Bạc Liêu càng lớn tuổi thì cho trái càng nhiều, dày cơm hơn và hương vị thơm tho hơn ( trái ổn định nhất kể từ năm thứ 10 trở lên ).
Xem thêm: Xá pấu – Món ăn ngon của đất Bạc Liêu
Chiều cao của cây 7 – 8m, tán rộng hơn 40m2 . Từ lúc ra hoa cho đến khi kết trái chín là 45 đến 60 ngày. Mỗi cây trung bình ít nhất cho ra 30kg, nhiều khoảng 200kg, tùy theo tuổi thọ cây nhãn và phụ thuộc nhiều vào thời tiết, công đầu tư chăm sóc của nhà vườn.
Trái nhãn to hơn, nặng hơn, cơm dầy, ráo và ít nước hơn các loại nhãn hiện đang trồng khác ở Bạc Liêu. Do đặc biệt thích nghi tốt với vùng đất Giồng ở Bạc Liêu nên cây Nhãn Da bò hứa hẹn mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân.
Đến tham quan vườn nhãn, du khách có thể vừa thưởng thức nhãn thơm ngon ngọt, vừa tận hưởng không khí miệt vườn thanh bình.
Đi dưới những tán lá xum xuê trong vườn nhãn ở Bạc Liêu vào những ngày trái chín du khách sẽ thấy từng chùm nhãn trĩu cành đong đưa theo chiều gió, cùng cảnh sinh hoạt nhộn nhịp nơi đây.
Trên thị trường, trong khi các loại nhãn khác có giá khoảng 30 - 45 ngàn đồng/kg thì nhãn Da Bò có giá hơn 80 ngàn đồng/kg. Có thể thấy, 1kg nhãn Da Bò cho chủ vườn giá trị kinh tế gần gấp đôi so với các loại nhãn khác. Cây nhãn chỉ cho trái mỗi năm 1 lần. Như vậy, nếu trồng nhãn Da Bò thì nhà vườn có thể thu về lợi nhuận gấp đôi trên cùng diện tích đất sản xuất.
Bạc Liêu đang là một điểm đến du lịch hấp dẫn, nếu cây nhãn Da Bò được trồng phổ biến thì sẽ tạo được một sản phẩm đặc thù phục vụ du lịch. Và không chỉ dừng lại ở phục vụ du lịch, nhãn Da Bò còn mở ra nhiều tiềm năng cho các nhà vườn trong việc xuất khẩu trái nhãn Bạc Liêu ra thế giới, bởi nó có những ưu điểm mà nhiều loại nhãn khác không có được.
Nếu một lần ghé thăm Bạc Liêu, bạn nên thưởng thức những quả nhãn da bò đặc biệt này.