Tại Hà Nội mua chả cá thác lác ở đâu ngon nhất?

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 27 Tháng 4 2021 15:35

Viết bởi Admin4

Lượt xem: 1658

Chả cá thác lác thơm ngon, ngọt thịt khiến nhiều người không cưỡng lại được. Cách làm chả cá thác lác cũng rất đơn giản, chẳng tốn nhiều công sức, thế nhưng để chuẩn vị, bạn nên mua chả cá thác lác tại Ẩm thực cổ truyền để thưởng thức nhé!

Chả cá thác lác - món ăn đặc sản nổi tiếng vùng Hậu Giang

Cá thác lác là loại cá rất phổ biến ở lưu vực sông Cửu Long. Thịt cá thác lác ăn có vị ngọt, tính bình, không độc và có tác dụng bổ huyết, rất tốt đối với tất cả mọi người, đặc biệt là những người ăn uống kém, suy nhược cơ thể…

Cá thác lác rất giàu dinh dưỡng. Nó có chứa chất béo, chất đạm, axit béo omega, vitamin A rất tốt cho sự phát triển trẻ nhỏ và cho tim mạch người lớn, phụ nữ mang thai và người cao tuổi.

Vì thế, các thác lác được chế biến thành nhiều món ăn ngon như nấu canh, hấp, kho, xào, nấu lẩu đều ngọt lịm. Làm món nhậu cũng tuyệt ngon mà làm món ăn mặn cũng “không chê vào đâu được”. Đặc biệt, cá thác lát cho thịt ngon, ít xương, thịt có độ dẻo đặc biệt nên rất được ưa chuộng để dùng chế biến món chả cá, coi như một món đặc sản.

Xem thêm: Cá thu chiên xì dầu - vừa ngon vừa đậm đà tốn cơm

Chả cá thác lác vừa thơm, vừa dai ngon, ngọt thịt khiến nhiều người không cưỡng lại được. Cách làm chả cá thác lác cũng rất đơn giản, chẳng tốn nhiều công sức, nguyên liệu dễ kiếm.

Người ta dùng cá thác lác để làm món chả nhưng không phải con nào cũng có thể dùng làm chả được. Chả cá thác lác ngon phải làm từ những con cá mới đánh bắt về còn tươi sống, chắc thịt, mắt trong, thân cứng, thịt chắc.

Thịt của cá thác lác vừa cạo được từng miếng nhỏ rồi tiếp tục bằm nhuyễn hoặc dùng máy xay thịt xay cho nhuyễn và mịn tất cả các xương còn sót lại trong thịt cá. Sau đó, phần thịt cá tiếp tục được quết, nhồi cho đế khi thịt chả cá nhuyễn ra. Để chả cá thác lác được dai và đảm bảo độ ngon ngọt của nó, trước khi nhồi thường cho vào 1 ít dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu xay nhuyễn. Thời gian nhồi khoảng 20 đến 25 phút, lúc này chả cá sẽ kết dính vào nhau và có màu hồng nhìn rất đẹp mắt.

Địa chỉ mua chả cá thác lác ở Hà Nội ngon nhất

Hiện nay, chả cá thác lác trong nhà hàng và bữa tiệc sang trọng còn được “sánh vai” cùng nhiều hải sản cao cấp khác trong các món lẩu. Những người sành ăn khi chọn thực đơn thường khó bỏ qua món ăn này.

Ẩm thực cổ truyền đang cung cấp sản phẩm chả cá thác lác nguyên chất với giá 320k/kg. Quý khách hàng có nhu cầu mua chả cá thác lác, vui lòng liên hệ:

Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525

Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)

Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)

• mua chả cá thác lác ở Hà Nội
• mua chả cá thác lác
• đặt mua chả cá thác lác
• chỗ nào bán chả cá thác lác
• cửa hàng bán chả cá thác lác
• chả cá thác lác ngon

• Trang trước
• Trang sau