Rượu nho rừng - 120k/chai 500ml
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ tư, 04 Tháng 12 2024 11:41
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 58
Rượu nho rừng có một hương thơm dịu nhẹ, vị ngon ngọt, đăng đắng và hơi cay đủ để khiến bạn say vừa đủ. Bên cạnh đó, vị chua vốn có của nho rừng cũng góp phần tạo nên sự đặc trưng trong hương vị loại rượu này
Rượu nho rừng có gì đặc biệt
Rượu nho rừng là một loại đặc sản thiên nhiên, được làm từ những chùm nho dại mọc hoang trong rừng, mang đến hương vị mạnh mẽ và độc đáo. Khác với nho trồng, nho rừng có kích thước nhỏ nhưng giàu dinh dưỡng và chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, resveratrol, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quy trình ủ rượu hoàn toàn thủ công, không sử dụng chất bảo quản, giúp giữ nguyên hương vị đậm đà và màu sắc tự nhiên của nho. Rượu nho rừng có vị chua nhẹ, đôi khi hơi chát và hương thơm phảng phất của nho hoang dại, tạo nên trải nghiệm độc đáo, tinh tế. Mỗi giọt rượu là sự kết hợp giữa sức sống mạnh mẽ của núi rừng và kỹ thuật truyền thống, làm nên một sản phẩm không chỉ đậm đà về hương vị mà còn giàu giá trị văn hóa.
Những tác dụng tuyệt vời của rượu nho rừng.
Phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư: Rượu trái nho rừng có chứa chất anthocyanins và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho quá trình ngăn ngừa tế bào ung thư. Do đó, loại rượu này hỗ trợ trong việc ngăn ngừa và điều trị các bệnh ung thư nguy hiểm.
Cải thiện hệ thống miễn dịch: Việc sử dụng nho rừng cũng như rượu ngâm được đánh giá là có thể làm tăng số lượng tế bào delta T và gamma trong cơ thể. Nhờ đó, nho dại giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.
Giảm cân: Nho dại chứa một lượng lớn chất xơ nên rất tốt trong quá trình giảm cân và kiểm soát cân nặng.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch: Hoạt chất Resveratrol được tìm thấy trong nho có tác dụng chống oxy hóa để bảo vệ cơ thể khỏi những tổn hại cũng như là giảm thiểu khả năng bị tấn công bởi tế bào ung thư hay bệnh tim mạch.
Chống lại sự lão hóa: Nho dại có thành phần chống lão hóa và oxy hóa như flavonoid và Resveratrol.
Xem thêm: Thịt nai tươi sạch 260k/kg
Quy trình ủ rượu nho rừng
Cách ngâm rượu nho thơm ngon tốt cho sức khỏe:
Trước khi tìm hiểu cách ngâm rượu nho, bạn nên bắt đầu từ việc lựa chọn những nguyên liệu chất lượng.
Cách lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu nho
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đối với nho dùng để ngâm rượu, bạn nên chọn những trái nho tươi mới, căng mọng, không chứa thuốc bảo vệ thực vật. Trước hết bạn cần mua nho ở những địa chỉ uy tín. Nho mới là nho có vỏ căng bóng, quả mọng, chắc tay, còn phấn trắng.
Bình ngâm rượu tốt nhất là bình thủy tinh, hũ sành và có nắp kín.
Loại rượu phù hợp nhất để ngâm rượu nho là rượu gạo trắng hoặc vodka trắng với nồng độ từ 37 - 42 độ. Nồng độ thấp quá rượu sẽ nhạt, nồng độ cao quá không tốt cho sức khỏe.
Đường phèn loại cục to (nếu muốn ngâm rượu nho đường phèn).
Để ngâm được một hũ rượu nho phục vụ nhu cầu sử dụng của gia đình, bạn cần chuẩn bị khoảng 5kg nho tươi, 2 lít rượu trắng, 0,5kg đường phèn (nếu muốn).
Cách ngâm rượu nho tại nhà
Nho cần được sơ chế, bỏ cuống, loại quả quả sâu hỏng rồi mang rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút hoặc sục bằng máy sục ozone. Sau đó, mang rửa sạch nho lại một lần nữa và để nơi thoáng mát cho ráo nước.
Có thể dùng tay (có đeo bao tay) để làm nát nho hoặc dùng máy xay, máy ép. Một số người loại bỏ phần bã, một số người lại dùng cả phần bã để ngâm rượu bởi trong vỏ nho cũng có nhiều chất rất tốt cho sức khỏe.
Cho các nguyên liệu đã sơ chế và chuẩn bị vào hũ để ủ. Trước khi ủ bạn cần đảm bảo bình ủ sạch sẽ, khô ráo. Bạn có thể tráng bình bằng rượu trắng trước khi ngâm nho.
Nếu ủ cả bã nho, sau 2 - 3 tuần bạn có thể dùng đũa sạch để đảo đều nguyên liệu trong bình.
Sau khi cho các nguyên liệu vào bình, bạn đậy kín nắp, bảo quản hũ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng và nhiệt độ quá cao. Đến khi nước rượu trong là rượu đã lên men và đủ tiêu chuẩn để thưởng thức. Rượu nho ủ càng lâu, vị càng ngon.
Khi ngâm và sử dụng rượu nho, bạn cần lưu ý những điều sau:
Khi ngâm rượu nho bạn không nên để nơi có ánh nắng mặt trời. Nhiệt độ cao sẽ làm nho bị nóng, úng thối, lê khí ga.
Nếu dùng đường để ngâm, thời gian lên men sẽ nhanh hơn nên quá trình ủ rượu sẽ rút ngắn hơn.
Nếu nhận thấy bình nho có dấu hiệu nấm mốc, chua, màu nâu hoặc nâu nhạt, vẩn đục, có váng màu vàng... là rượu đã hỏng bạn tuyệt đối không nên sử dụng để tránh bị ngộ độc rượu trái cây.
Rượu nho khi được sử dụng dở nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để chống vi khuẩn và nấm mốc xâm nhập.
Rượu nho có nhiều công dụng cho sức khỏe nhưng không nên uống nhiều, mỗi ngày chỉ một ly nhỏ là đủ.
Rượu nho vị ngọt thanh, êm dịu, dễ uống và phù hợp với cả nam giới và phụ nữ.
Địa chỉ mua rượu ho rừng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Hiện chúng tôi có sẵn Rượu nho rừng - 120k/chai 500ml đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP.HCM.