Tinh bột nghệ nguyên chất - 450k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ hai, 12 Tháng 6 2023 15:30
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 170
Tinh bột nghệ nguyên chất - một thực phẩm tự nhiên có rất nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp. Tinh bột nghệ nguyên chất được chúng tôi bán với giá 450k/kg.
Thế nào là tinh bột nghệ nguyên chất
Tinh bột nghệ nguyên chất là tinh bột được nghiền hoàn toàn từ củ nghệ tươi, sau đó sẽ được tách lọc để loại bỏ hết bã và chất xơ để không có lẫn tạp chất khác từ bên ngoài như: nhựa, dầu nghệ hay chì,....
Tinh bột nghệ nguyên chất khi sử dụng sẽ không gây nóng cho cơ thể, không bị nổi mụn nhọt, vàng da hay buồn nôn và đau bụng.
Có 3 loại tinh bột nghệ phổ biến nhất trên hiện trường hiện nay đó là: tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đen, tinh bột nghệ đỏ.
Cách phân biệt tinh bột nghệ thật giả
Phân biệt bằng cảm quan
Bạn có thể phân biệt chất lượng tinh bột nghệ thông qua màu sắc, mùi vị và kết cấu của bột nghệ. Sau đây là cách thử bột nghệ thật giả cụ thể:
1.1 Về màu sắc của tinh bột nghệ
Màu sắc là đặc điểm đầu tiên bạn nên lưu ý khi mua tinh bột nghệ. Các sản phẩm tinh bột nghệ giả hoặc có trộn tạp chất thường sẽ màu vàng đục hoặc vàng cam thay vì màu vàng tươi của tinh bột nghệ thật.
Củ nghệ có hai loại là nghệ vàng và nghệ đỏ. Củ nghệ vàng sẽ cho tinh bột nghệ màu vàng tươi, bắt mắt còn nghệ đỏ sẽ cho tinh bột nghệ màu cam. Khi trộn chung hai loại với nhau thì chúng tạo thành một màu vàng tươi nhẹ nhàng, thu hút.
1.2 Nhận biết tinh bột nghệ thật bằng mùi vị
Có mùi thơm nhẹ, vị hơi chát
Không còn mùi hắc hay vị đắng của củ nghệ vì đã được lọc bỏ hoàn toàn tạp chất.
Tinh bột nghệ giả tùy thuộc loại tạp chất được pha trộn mà có mùi vị khác nhau:
Nếu pha bột sắn dây thì sẽ có mùi của bột sắn dây, vị không thay đổi đáng kể.
Nếu pha bộ năng, bột mì thì rất khó phát hiện.
Nếu pha bột nghệ thì sẽ có vị đắng.
1.3 Phân biệt theo trạng thái
Bạn cũng có thể dùng cách quan sát cơ bản này để nhận ra sự khác biệt với hàng giả thường bị vón cục hoặc có xơ, cặn bã đi kèm. Tinh bột nghệ thật thường:
Rất tơi xốp, mịn như bột phấn.
Hoàn toàn không vón cục hay lợn cợn xơ, bã.
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật
Tinh bột nghệ nguyên chất tơi xốp, mềm mịn và không vón cục
2. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng hóa chất
Bên cạnh cách thử tinh bột nghệ chuẩn bằn cảm quan, sử dụng một số loại hóa chất sẽ cho kết quả chuẩn xác hơn. Sau đây là 3 cách nhận biết tinh bột nghệ chuẩn:
2.1 Kiểm tra xem tinh bột nghệ có metanil hay không
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật cơ bản nhất là kiểm tra chất vàng metanil. Đây là một chất thường được sử dụng để thêm màu cho các món ăn. Nó có thể gây ra triệu chứng buồn nôn, rối loạn dạ dày và thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Bạn cho axit clohidric (HCl) vào một lượng nhỏ tinh bột nghệ và khuấy đều. Lúc này hỗn hợp sẽ dần chuyển hồng. Nếu màu hồng biến mất ngay khi bạn pha loãng hỗn hợp trên với nước thì đây là tinh bột nghệ thật, nếu vẫn màu hồng thì sản phẩm này có chứa metanil.
2.2 Kiểm tra xem tinh bột nghệ có bột phấn hay không
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật này cũng dùng đến axit. Cho một ít tinh bột nghệ vào ống nghiệm hoặc bình thủy tinh, kế tiếp nhỏ vài giọt axit clohidric (HCl) và nước vào. Nếu thấy nổi bong bóng thì sản phẩm có chứa bột phấn hoặc bột đá vàng.
Hai cách nhận biết tinh bột nghệ thật này đều dùng axit mạnh để thử nghiệm hóa chất trong sản phẩm. Tuy các bước tiến hành đều khá đơn giản và cho kết quả ngay nhưng bạn vẫn nên cẩn thận, cho lượng axit nhỏ một cách nhẹ nhàng để tránh bị văng lên da gây tổn thương nhé!
2.3 Kiểm tra chất lượng curcumin trong tinh bột nghệ
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật dựa vào chất lượng curcumin
Cách nhận biết tinh bột nghệ này đơn giản hơn một chút. Bạn chỉ cần cho một ít xà phòng, nước bột giặt vào tinh bột nghệ.
Tinh bột nghệ cho vào nước bột giặt nếu chuyển màu đỏ bầm thì đó là tinh nghệ thật (vì Curcumin phản ứng với kiềm).
Nếu chuyển màu khác thì đó là hàng giả, có pha lẫn tạp chất.
Xem thêm: Hạt cacao rang - 400k/kg
3. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng nước sôi để nguội
Thử tinh bột nghệ bằng nước sôi là một trong những cách nhận biết tinh bột nghệ thật dễ làm nhất.
Cho 1 thìa cà phê tinh bột nghệ (2g) vào một ly nước ấm, không khuấy hay trộn lên.
Sau khi để nguyên trong 20 phút, hãy kiểm tra lại hỗn hợp.
Nếu tinh bột nghệ vàng lắng xuống dưới đáy ly và phần nước ở trên vẫn trong suốt, đó là tinh bột nghệ nguyên chất. Nếu nước trở nên đục vàng thì rất có khả năng là tinh bột nghệ giả.
Tinh bột nghệ loại nguyên chất dễ dàng hòa tan trong nước ấm. Tuy nhiên với cách này bạn nên cần có hai loại để so sánh để cho kết quả chính xác hơn.
4. Cách nhận biết tinh bột nghệ thật bằng lòng đỏ trứng gà và chanh
Đây là cũng một cách nhận biết tinh bột thật khá hay và đảm bảo tính chính xác cao. Cách thử bột nghệ thật giả này bao gồm hai bước:
Đầu tiên, bạn trộn tinh bột nghệ và lòng đỏ trứng gà, tạo ra một hỗn hợp có màu vàng cam.
Sau đó, bạn hãy vắt một ít nước chanh vào hỗn hợp, nếu hỗn hợp chuyển sang màu vàng như ban đầu thì đó là tinh bột nghệ thật.
Đây là cách đơn giản nhất, dễ thực hiện nhất mà lại giúp bạn nhận biết tinh bột nghệ nguyên chất hay pha tạp rất chính xác.
Địa chỉ mua tinh bột nghệ nguyên chất
Cửa hàng chúng tôi có bán tinh bột nghệ nguyên chất đảm bảo chất lượng, giá 450k/kg. Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.
Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc, Trung: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại TP HCM và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TP HCM
Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
Website: www.cakhotranluan.com - www.cakholangvudai.com.vn - www.cakhotranluan.net