Khám phá ẩm thực Hà Nội

Bạn đánh giá: 5 / 5

Chi tiết

Được đăng: Thứ ba, 25 Tháng 9 2018 17:06

Viết bởi Admin3

Lượt xem: 1424

Tôi đã có 5 tuần để khám phá nơi này, khám phá từng nét văn hóa và đặc biệt là ẩm thực. Hà Nội có thể coi là một thành phố ồn ào và lộn xộn, nhưng chính sự lộn xộn đó đã làm lên những nét hết sức tuyệt vời cho Hà Nội, hãy tin tôi, những gì tôi hướng dẫn cho các bạn chính là những trải nghiệm thực sự của tôi. Hãy cùng xem đó là những trải nghiệm nào nhé!

            Để thưởng thức ẩm thực ở đây, trước tiên cần nhắc nhở các bạn là nên tránh xa những cô bán hàng rong với những cái đòn gánh dài trên vai. Tuy nhiên, thức ăn trên đường phố của Hà Nội là những thứ bạn thực sự phải ăn khi đến Việt nam, đây là một thành phố đích thực của “thức ăn đường phố”, đồ ăn có ở khắp mọi nơi. Mỗi con phố có đến hàng chục quán cà phê, họ ngồi tràn ra cả vỉa hè với những chiếc ghế nhựa đủ màu. Nếu bạn đặt ra một câu hỏi là đến Hà Nội ăn ở đâu rẻ nhất thì ẩm thực đường phố chính là câu trả lời cho bạn.

Hà Nội có quá nhiều món ngon để ăn

            Bất kể ngày hay đêm, cứ mỗi lần bạn bước chân xuống phố đều trở thành một tour du lịch ẩm thực, ban ngày, các cửa hàng thường bán trái cây và xôi, đến ban đêm thì những con phố trở lên cực kỳ sống động với những món ăn yêu thích. Bạn sẽ không phải sợ đói trong những chuyến đi như vậy, có quá nhiều món ăn tuyệt vời mà trong đó nhiều món bạn sẽ không thể tìm được trong những cuốn sách hướng dẫn du lịch.

            Tôi đã dùng một quyển sách hướng dẫn du lịch để đến những địa điểm ăn uống nổi tiếng nhất, và thực sự là tôi đã không bị thất vọng khi tới đó. Tôi cũng muốn chia sẻ với bạn những món ăn tuyệt vời nhất mà tôi đã được nếm thử.

            Bất kỳ một du khách nào khi đến Hà Nội cũng sẽ nhanh chóng tìm ra rằng điều cần làm số một trong thành phố này chính là ăn, thành phố có hơn 8 triệu người, nhiều người trong số họ coi ăn uống là một sở thích hàng ngày. Có rất nhiều món ăn trong danh sách ẩm thực Hà Nội, tuy nhiên cơ bản nhất vẫn là một số món kinh điển sau đây:

            Món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam có lẽ là Phở, và tôi thực sự yêu nó, tôi yêu cái vị đậm đà của nước dùng được tạo ra bởi xương ninh dừ, tôi yêu mức giá của nó, chỉ khoảng 2 đô la Mỹ, tôi yêu cái gia vị tuyệt vời của nó, đặc biệt là ớt, ớt rất nhỏ nhưng vị cay rất mạnh. Tôi nghĩ Phở là món ngon nhất để  ăn ở Hà Nội. Phở là món ăn có nguồn gốc từ Hà Nội và được cho là món ăn của dân tộc Việt Nam, bạn có thể ăn món này bất cứ lúc nào, sáng, trưa, hoặc tối. Trên thực tế, bất cứ khi nào tôi đến Hà Nội, món ăn đầu tiên tôi muốn ăn chính là Phở. Ban đầu, tôi cũng không thích món Phở lắm, nhưng một lần tình cờ được ăn một bát Phở tại phố Bát Đàn, và tôi nghiện Phở từ đó. Tôi đến đây, và tôi thấy mọi người xếp hàng khá dài, tôi đoán là ngon và tôi cũng xếp hàng, và sự chờ đợi cũng thực sự đáng giá, tôi đã có được một bát Phở với giá rẻ và với thịt tươi, nước hầm đậm đà, tôi cảm giác như lát thịt bò tan chảy trong miệng. Mặc dù siêu giản dị, nhưng tôi nghĩ Phở ở đây là ngon nhất thành phố Hà Nội.

Phở Hà Nội luôn là lựa chọn số một của thực khách quốc tế

            Ngoài Phở thì chả cá cũng là một lựa chọn hoàn hảo, tôi nghĩ bạn nên thử ít nhất một lần, chả cá là một đặc sản của miền bắc Việt Nam, nó gồm những nguyên liệu như cá chiên, nghệ, thì là, đậu phộng, bột tôm và mì gạo.

            Nếu Phở là món ăn số một của Hà Nội thì Bún Chả dễ dàng đứng vị trí thứ hai nếu như nói đến một món ăn được yêu thích ở Hà Nội. Bún chả có thịt heo và mì gạo là những thành phần chính, kèm theo đó là xu hào, cà rốt, đu đủ thái lát và ớt tươi là những thành phần hỗ trợ hoàn hảo. Nếu chừng đó chưa đủ cho bạn, bạn có thể gọi thêm giò, chả hoặc nem rán, tất cả đều rất tuyệt vời. Sau khi ăn ở một vài nơi trong thành phố, tôi cho rằng Bún Chả Hàng Quạt là ngon nhất, mặc dù quán nằm sâu trong một con hẻm nhưng quán rất đông khách, và tôi khuyên bạn để thưởng thức món Bún Chả ở đây thì bạn nên đi sớm để vượt qua đám đông và chọn cho mình một chỗ ngồi tốt.

Đôi nét về món cá kho làng Vũ Đại

            Món xôi có thể coi là một món ăn hết sức tiện nghi của Hà Nội, tôi đặc biệt thích những loại xôi phổ biến của Xôi Yến, Xôi ở đó có hương vị đặc trưng của gạo nếp với bột đậu xanh và rất nhiều chất béo từ mỡ gà. Thưởng thức Xôi Yến với thịt kèm theo một chai bia giá rẻ thì quả đúng là một thú vui tuyệt vời.

            Đừng lo lắng nếu bạn không ăn được thịt lợn,Bún Bò Nam Bộ cũng là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Khác với Phở và Bún Chả, món này không phải là món của Hà Nội, nhưng nó vẫn là một món đáng ăn ở Hà Nội với các thành phần như : thịt bò nướng, rau, thảo mộc, đậu phộng và hành tây giòn được đặt trong một chiếc bán lớn. Khi bạn ăn Bún Bò Nam Bộ, hãy cho thêm một chút nước cốt chanh tươi và nước sốt ớt để cho hương vị thêm đậm đà.

CẢM NHẬN VỀ ĐẶC SẢN QUÊ HƯƠNG

            Đó là những món cơ bản tôi muốn giới thiệu với các bạn, Hà Nội còn rất nhiều điều tuyệt vời khác nữa, hãy khám phá và trải nghiệm nhé.  

• giới thiệu ẩm thực cổ truyền
• ẩm thực hà nội
• giới thiệu ẩm thực hà nội
• món ngon hà nội

• Trang trước
• Trang sau