Củ sen - 120k/kg
- Chi tiết
- Lượt xem: 370
Củ sen luôn được yêu thích bởi có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, lại dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn. Củ sen được cửa hàng chúng tôi bán với giá 120k/kg.
Đặc điểm của củ sen
Sen là loại cây thân rễ, thân thảo sống lâu năm, thường mọc cao đến 150 cm, tán ngang 3 mét. Rễ dài, hơi tròn từ màu trắng đến nâu đỏ. Những chiếc lá lớn nổi trên mặt nước. Các lá có tính thấm nước, hình cầu, lõm hình chén với đường kính 60cm. Thân cây dày, mang hoa cao vài cm trên mặt nước. Hoa lưỡng tính, hình elip thuôn dài đến hình trứng, đường kính khoảng 10-25 cm và có mùi thơm dịu. Cánh hoa màu trắng đến hồng và nhiều. Hoa nở vào buổi sáng và khép lại vào buổi tối. Quả giống như quả hạch, hình trứng thuôn dài, màu nâu, nhẵn với kích thước 1,0 - 2,0 × 7 - 1,5 cm. Quả có hạt màu đen, cứng và hình trứng.
Củ sen có tên gọi theo Đông Y là liên ngẫu, chính là phần rễ của cây sen, nằm phía dưới lớp bùn. Nó có tên khoa học là Rhizoma Nelumbinis.
Tất cả các bộ phận của cây Sen đều có thể ăn được và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Củ sen được dùng để chữa nhiều bệnh khác nhau và làm gia vị cho món ăn. Nó được cấu tạo với một số vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng. Do giàu Vitamin C, nó có lợi cho cơ thể theo nhiều cách khác nhau. Lượng kali dồi dào giúp giảm mệt mỏi, các vấn đề về tim, cáu kỉnh và huyết áp cao.
Các món ngon từ củ sen
Canh củ sen sườn non
Canh củ sen nấu với sườn non không chỉ bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng. Củ sen và sườn non làm cho nước dùng càng thêm ngọt thanh đậm đà.
Rau củ vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và tươi ngon. Múc canh ra tô lúc còn nóng hổi mà ăn kèm với cơm hay ăn không cũng ngon tuyệt vời đấy!
Canh củ sen nấm
Canh củ sen nấm chay mặn đều có thể dùng, với cách nấu đơn giản, không cần tốn nhiều thời gian bạn cũng có thể nấu cho cả nhà món canh thanh đạm hấp dẫn.
Các rau củ giòn ngon, nấm thì dai mềm thấm vị, củ sen sừn sựt bùi bùi rất đặc trưng, cùng với vị béo béo của đậu hũ, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Canh củ sen rong biển
Giải nhiệt mùa hè với món canh củ sen rong biển ngọt thanh lạ miệng. Rong biển thì mềm dai, củ sen giòn sựt, các rau củ khác được nấu vừa chín tới nên rất ngọt.
Nước dùng là sự hòa quyện của tất cả các nguyên liệu và còn có tàu hũ ky, nên rất đậm đà thơm ngon.
Canh củ sen đậu đỏ
Canh củ sen đậu đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn vô cùng thơm ngon với màu sắc hấp dẫn, đặc biệt thích hợp với cả những người ăn chay.
Đa sắc màu với đầy đủ các loại rau củ, nấm đông cô mềm thơm thấm vị, đậu đỏ bùi ngậy, củ sen thì giòn sừn sựt. Trời se lạnh mà ăn một tô canh thơm lừng, đậm vị thế này thì còn gì bằng.
Canh củ sen đuôi heo
Nạp năng lượng cho cả gia đình với món canh củ sen đuôi heo thơm lừng, nóng hổi. Củ sen giòn giòn giúp bồi bổ khí huyết rất tốt, đuôi heo được nấu cho mềm và thấm vị rất ngon.
Nước canh siêu đậm đà bởi nhờ sự kết hợp của táo tàu, kỷ tử, củ năng, hành ngò,... Đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi mùi vị này.
Củ sen chiên
Củ sen khi đem đi chiên giòn sẽ trở thành một món ăn vặt rất ngon và lạ miệng đấy!
Món ăn sẽ có lớp vỏ bọc vàng ươm, chín đều từ ngoài vào trong, củ sen nóng hổi vẫn giữ được độ giòn sựt. Khi ăn chấm kèm với một ít sốt chua ngọt, chắc chắn cả nhà sẽ thích mê.
Củ sen kẹp chả cá chiên
Nếu là một người đam mê các món chiên thì đừng bỏ qua món củ sen kẹp chả cá chiên giòn này, bởi nó vô cùng thơm ngon, ăn là ghiền ngay.
Củ sen có lớp bột áo bên ngoài nên càng giòn hơn, chả cá bên trong mềm và dai dai, chấm với một ít sốt mayonnaise beo béo, ăn lúc còn nóng hổi là tuyệt vời.
Những lưu ý khi dùng củ sen
Những nguy cơ tiềm ẩn khi ăn củ sen là gì? Củ sen được xem là thực phẩm tương đối an toàn với khả năng gây dị ứng thấp. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý vài điều sau:
Mặc dù có tất cả các lợi ích về dinh dưỡng, nhưng củ sen không phải là thuốc và không có chức năng trị bệnh. Bạn không nên tự ý điều trị bất cứ bệnh gì bằng củ sen mà chưa hỏi ý kiến bác sĩ.
Củ sen chứa nhiều tinh bột. Chính vì thế, bệnh nhân tiểu đường, đại tràng hay dạ dày nên cân nhắc khi muốn sử dụng thường xuyên.
Bạn không nên ăn củ sen sống. Củ sen là phần rễ của hoa sen, nó có khả năng chứa ký sinh trùng rất cao. Chính vì vậy, ăn củ sen sống sẽ tăng nguy cơ nhiễm khuẩn, ngộ độc thực phẩm. Cách tốt nhất, bạn nên nấu chín củ sen trước khi sử dụng.
Cách chế biến và món ngon từ củ sen
Để sơ chế củ sen để nấu ăn, hoặc làm bột củ sen, bạn cần đảm bảo những điều sau đây:
- Gọt vỏ củ sen. Vỏ củ sen tiếp xúc với bùn đất. Vì thế trước khi chế biến thành các món ăn, bạn đừng quên gọt bỏ phần vỏ bên ngoài nhé!
- Xả sạch dưới vòi nước. Rửa sạch củ sen đã gọt vỏ trong nước lạnh. Chú ý kỹ những phần rãnh bên trong củ sen bạn nhé!
- Dùng giấm để củ sen không bị thâm. Để giữ được màu trắng tươi ngon của củ sen, bạn hãy ngâm chúng trong hỗn hợp nước lọc pha thêm một chút giấm và muối.
Xem thêm: Xôi khúc nếp cẩm Việt Trì - 90k/6c
Mua củ sen ngon ở đâu?
Cửa hàng chúng tôi có bán củ sen - 120k/kg. Chúng tôi đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất.
Khách hàng nên đặt hàng trước 01 ngày để nhận được hàng. Chúng tôi có chính sách vô cùng tốt với những khách hàng thân thiết. Giao hàng thanh toán tận nơi cực tiện lợi.
Quý khách muốn đặt mua hàng vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình, TP.HCM (vui lòng gọi trước khi đến).
Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam