Khô cá tra - 250k/kg
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ sáu, 30 Tháng 7 2021 06:18
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 665
Khô cá tra là đặc sản của người dân vùng An Giang được nhiều người rỉ tai nhau phải thử 1 lần để biết cái vị ngon, vị đặc biệt của món ăn này. Chắc chắn với món ăn này, thử 1 lần với các cách chế biến khác nhau, nồi cơm sẽ hết veo hay bữa nhậu sẽ thêm phần thú vị. Kính mời quý khách đặt mua. Giá bán: 250k/kg.
Khô cá tra là gì?
Với nhiều người, khô cá tra không còn là món xa lạ. Thậm chí nó in hằn vào sâu tâm trí của họ vì khi thưởng thức món này sẽ mang đến cho bạn những cảm giác khó mà quên được.
Chắc không ai lạ gì với con cá tra đâu nhỉ? Khô cá tra chính là phần thịt được lấy từ loại cá này, lóc hết xương ra, sau đó người ta sẽ tẩm thêm các loại gia vị như muối hoặc ớt sả rồi phơi khô và tạo thành những thành phẩm mà bạn thưởng thức, một gói cá tra khô đóng gói hút chân không.
Còn có tên gọi khác là khô cá tra phồng, bạn không cần phải lạ lẫm quá với cái tên này. Vì cá tra vốn có lượng mỡ khá nhiều, vì thế khi đem phơi khô, chế biến thành các món ăn như chiên rán sẽ phồng lên trông cực hấp dẫn.
Chọn khô cá tra như thế nào mới chuẩn?
Để có thể thưởng thức được một món khô cá tra ngon miệng và chuẩn hương vị, cần phải chọn được những gói cá tra ngon. Để làm ra thành phẩm, người chế biến phải chọn từ 3, 4 ký cá tươi. Sau khi ngâm qua nước muối để khử đi mùi tanh của cá sẽ được xử lý thêm một vài công đoạn riêng để tạo thêm độ ngon và đằm hơn. Những miếng cá khô ngon sẽ là miếng dày mình, to và có màu vàng, không còn chảy mỡ, thịt đã se lại được xem là món khô cá tra ngon.
Chế biến khô cá tra như thế nào cho ngon?
Chế biến khô cá tra là một trong những điều mà nhiều người quan tâm. Để thưởng thức được hết vị ngon của cá, cũng không khó lắm. Chỉ cần thực hiện theo một vài cách chế biến sau đây nhé.
Chế biến khô cá tra chiên giòn
Một cách chế biến cực đơn giản mà nhiều người lựa chọn hiện nay chính là món khô cá tra chiên giòn. Không có gì khó khăn với món này. Chỉ cần đổ ngập dầu vào một chiếc chảo sâu lòng, bạn cắt cá thành nhiều miếng nhỏ cho vừa ăn rồi chiến cho đến khi vàng ruộm lên.
Bạn có thể pha thêm nước mắm chua ngọt hoặc chấm tương ớt ăn cùng với cơm sẽ giúp đưa cơm ngon miệng hơn. Hoặc chỉ đơn giản chiên giòn lên cho những cánh mày râu ngồi nhâm nhi với những chén rượu, ly bia sẽ giúp mang đến những giờ phút thú vị.
Chế biến khô cá tra chiên gỏi xoài
Một trong những cách chế biến tiếp theo với món khô cá tra chính là chế biến cá tra chiên gỏi xoài. Cũng là chiên cá tra lên, sau đó bạn xé nhỏ cá tra ra rồi chế biến theo công thức của món gỏi xoài. Xoài nạo nhỏ thành sợi, chọn loại xoài vừa vừa, không quá non, loại chuẩn bị chín vừa có vị chua lại ngọt ngọt sẽ giúp món ăn thêm ngon hơn. Chắc chắn với món gỏi xoài kết hợp cùng với cá tra sẽ giúp mang đến món ăn vô cùng ngon miệng cho người thưởng thức. Nhâm nhi thêm vài chén rượu, thêm chút rau thơm, nước chấm chanh tỏi ớt pha cùng thì thôi ngon hết xảy.
Đại loại là chế biến các món ăn này cũng không khó, bạn có thể kho hay sốt cà chua cũng khá ngon. Hãy thử xem, bữa cơm sẽ có thêm thật nhiều vị ngon đấy.
Xem thêm: Mua quả dọc tại Hà Nội, Sài Gòn
Mua hàng
Hiện nay cửa hàng của chúng tôi đang cung cấp sản phẩm Khô cá tra với giá 250k/kg.
Quý khách có nhu cầu mua hàng xin vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).