Ớt bột Huế - 260k/kg
- Chi tiết
- Lượt xem: 297
Ớt bột Huế - 260k/kg được chế biến kỳ công, màu sắc tự nhiên, giữ nguyên được mùi vị đặc biệt cay nồng. Quý khách hàng có nhu cầu vui lòng liên hệ: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Giới thiệu sản phẩm Ớt bột Huế
Ớt là gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi nhà. Ớt giúp cho món ăn thêm phần cay nồng và đậm đà hơn.
Ớt được làm từ 100% từ ớt tươi nguyên chất, không phẩm màu, không lẫn tạp chất khác, vẫn giữ nguyên mùi vị cũng như màu sắc tự nhiên. Ớt được sấy khô và đem đi xay nhuyễn mịn hoặc thành hạt có màu đỏ.
Ớt bột có hương thơm, vị cay riêng biệt. Những người không quen nếu ngửi mùi thì có thể hắt hơi, bị sặc mùi.
Ớt Bột Huế được nhiều người yêu thích bởi vị cay nồng hoàn toàn tự nhiên từ ớt giúp cho việc chế biến món ăn luôn đảm bảo hương vị. Ớt bột dùng để kho cá, làm nước chấm bánh bèo, nấu cari, bún bò huế, làm sa tế, làm muối ăn liền,….hay tẩm ướp các loại thịt, cá để chiên, xào, nấu, nướng,…Sản phẩm an toàn, không bị ẩm mốc, dễ sử dụng để tăng hương vị cho món ăn của bạn trở nên tuyệt hảo.
Đặc điểm: Ớt tươi đem phơi hoặc sấy khô rồi cho vào máy xay mịn cùng với tỏi, muối, đường và các nguyên liệu khác như lá cà ri, thì là, bột nghệ,…
Phân loại: Cách làm ớt bột từ ớt khô, ớt bột Hàn Quốc, ớt bột sa tế kiểu Huế và ớt bột cà ri kiểu Ấn Độ.
Thời điểm dùng: Dùng làm gia vị tạo màu cho món ăn và kích thích vị giác. Lợi ích: Chữa viêm khớp, giảm đau, cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, điều trị bệnh tiểu đường, ngăn ngừa tai biến tim mạch, phòng chống ung thư, giúp ngủ ngon, giải độc qua da,…
Xem thêm: Gà Lôi - 260k/con
Cách làm ớt bột từ ớt khô
Chuẩn bị nguyên liệu
Ớt đỏ phơi khô: 1kg
Bột nghệ: 250g
Hạt giống rau mùi: 500g
Hạt cây hồ đào: 50g
Thì là: 50
Hũ thủy tinh sạch
Thực hiện
Các nguyên liệu trên đem phơi nắng trong 2 ngày cho khô. Cho toàn bộ vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn mịn. Sau đó, đổ ớt bột đã mịn ra khay sạch, rải đều và để nguội hoàn toàn. Cuối cùng, đổ ớt bột vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để dùng dần.
Cách làm ớt bột sa tế kiểu Huế ăn phở
Chuẩn bị nguyên liệu
Ớt đỏ tươi: 150g
Tỏi: 5 tép bóc vỏ
Đậu phộng rang: 2 thìa canh
Muối: 1/4 thìa cà phê
Đường: 2 thìa canh
Dầu ăn: 3 thìa canh
Thực hiện
Ớt rửa sạch, cho vào nồi nước luộc khoảng 10 phút và vớt ra rổ để nguội. Ớt bỏ hạt và thái lát nhỏ. Cho ớt, tỏi cùng đậu phộng vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi đổ hỗn hợp ớt xay vào, thêm muối, đường và đảo đều với lửa nhỏ khoảng 15 – 20 phút. Đun đến khi ớt sánh lại thì tắt bếp, để nguội rồi cho vào hũ, đậy nắp kín và dùng dần.
Nếu ai đã từng thưởng thức món bún bò Huế thì chắc chắn không thể nào thiếu được ớt bột sa tế kiểu Huế rất đặc trưng. Nhờ có ớt bột sa tế theo công thức trên mà các món bún bò Huế trở nên dậy mùi, có độ ngon riêng mang hương vị riêng của đất, nước và con người Huế. Nếu bạn đang quan tâm công thức nấu bún bò Huế thì có thể tham khảo bài viết:
Cách làm ớt bột cà ri kiểu Ấn Độ
Chuẩn bị nguyên liệu
Ớt đỏ tươi: 5 chén
Ớt đỏ Kashmiri: 2 chén
Lá cà ri: 1 cốc
Muối biển: 1/2 thìa cà phê
Thực hiện
Lá cà ri rửa sạch, phơi khô cùng với hai loại ớt đỏ trong khoảng 1 – 2 ngày. Cho ớt đã bỏ cuống, lá cà ri và muối biển vào máy xay gia vị rồi xay nhuyễn mịn. Để cho ớt bột nguội hoàn toàn thì đổ vào hũ sạch, đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Ngoài ra, bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu hơn nhé.
Cảm nhận về ớt bột Ớt bột được xay mịn với màu đỏ đậm đẹp mắt cùng với mùi thơm và vị cay đặc trưng. Đặc biệt, ớt bột Hàn Quốc có vị cay vừa phải chứ không cay nồng như ớt bột Việt Nam lại có mùi của tỏi và tiêu. Không những thế, ớt bột còn là gia vị để tăng thêm hương vị thơm ngon cho các món bún, phở, hủ tiếu, tokbokki, kim chi, lẩu, đồ nướng hoặc các món ăn vặt như xoài, cóc lắc, khô bò,…
Lưu ý khi ăn ớt bột
Những người bị bệnh trĩ, đau bao tử, viêm loét dạ dày mãn tính, viêm thực quản và phụ nữ mang thai hoặc cho con bú nên hạn chế ăn ớt bột. Những người hay bị ợ chua thì không nên ăn ớt bột vì sẽ làm bệnh thêm nghiêm trọng hơn. Không ăn quá nhiều ớt bột có thể dẫn đến một số tác dụng phụ ảnh hưởng đến sức khỏe như nóng trong người, đau dạ dày, dễ nổi mụn,…
Mua Ớt Bột Huế Tại TP. HCM ở đâu giá tốt?
Cửa Hàng chúng tôi chuyên cung cấp các sản phẩm Đặc sản Quảng Ngãi, Đặc Sản Miền Trung. Nếu bạn có nhu cầu mua Ớt Bột Huế hãy liên hệ với cửa hàng.
Nếu bạn ở TPHCM thì cửa hàng sẽ ship tận nơi cho bạn bằng Grab, Go-Việt hoặc shipper của cửa hàng sẽ giao cho bạn…. đảm bảo bạn nhận được hàng nhanh nhất. Có rất nhiều sản phẩm trên kệ để bạn lựa chọn đấy.
Thông tin sản phẩm
- Ớt làm tại Huế
- Siêu cay nồng
- Thành phần: 100% ớt
- Trọng lượng: hũ kg
- Giá Ớt bột Huế - 260k/kg
- Hạn sử dụng: 12 tháng
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525.
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan, Thanh Xuân, Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn và các tỉnh miền Nam: 638 Phạm Văn Bạch, Gò Vấp, TPHCM.