Dầu điều để làm những món gì ?
Bạn đánh giá: 5 / 5
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ ba, 16 Tháng 11 2021 10:38
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 3280
Dầu điều là một trong những loại gia vị được các bà nội trợ sử dụng rất nhiều. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc: Dầu điều để làm những món gì? Và, địa chỉ bán dầu điều nguyên chất, giá tốt.
Dầu điều đỏ là gì?
Dầu điều đỏ là một loại gia vị được làm bằng cách thắng hạt điều màu với dầu ăn. Cây điều màu mới du nhập vào Việt Nam nên ngoại trừ đầu bếp thì chưa nhiều bà nội trợ biết đến nó.
Dầu điều đỏ được cho là có tác dụng rất tốt với sức khỏe, đặc biệt là làm sáng da, mượt tóc và tăng sức đề kháng.
Trong các món ăn, dầu điều đỏ được cho là có tác dụng tạo ra màu sắc đẹp mắt, vị thơm ngon, tạo độ giòn hoặc mềm tùy từng món. Nhìn chung, nếu biết cách dùng dầu điều đỏ trong chế biến món ăn thì bạn sẽ có những bữa ăn ngon mắt và ngon miệng hơn rất nhiều.
Dầu điều để làm những món gì?
Dầu điều đỏ không dùng để chiên rán như dầu đậu nành, dầu hướng dương hay dầu gạo. Rất nhiều món ăn khác nhau cần dùng đến dầu điều đỏ, nhưng không phải món nào cũng áp dụng theo một công thức giống nhau. Vì vậy chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc cách dùng dầu điều đỏ trong chế biến một số món ăn thông dụng nhất.
Dùng trong món nướng
Bất kể là thịt nướng, sườn nướng, chân gà nướng hay cá nướng bạn đều có thể dùng dầu điều đỏ. Dầu điều đỏ sẽ được ướp cùng với các gia vị khác cho ngấm đều. Ngoài ra người ta còn phết dầu điều đỏ lên các nguyên liệu trong khi nướng để giúp món ăn có màu sắc đẹp và giòn hơn.
Dùng dầu điều làm món chiên rán
Dùng dầu điều đỏ ướp cùng các gia vị khoảng 15 phút đồng hồ sẽ giúp đồ rán có màu sắc đẹp, giòn bên ngoài mà bên trong không hề bị cứng. Trong khi rán cũng có thể cho thêm vài giọt dầu điều đỏ vào chảo dầu ăn.
Dùng dầu điều làm món xào
Cách dùng dầu điều đỏ trong chế biến các món ăn xào khá đa dạng, bạn có thể ướp dầu điều đỏ vào gia vị trước khi xào, cũng có thể dùng dầu điều đỏ để thêm vào món ăn trong quá trình xào, nó sẽ giúp thành phẩm của chúng ta bóng bẩy và ngon mắt hơn.
Dùng dầu điều trong món thịt bò khô
Ướp dầu điều đỏ vào cùng với các gia vị khoảng 1 tiếng đồng hồ sẽ giúp các món thịt khô có màu đỏ hấp dẫn vô cùng. Dầu điều cũng là món ăn không thể thiếu của các món ăn này. Không nên thay dầu điều bằng bột điều vì nó sẽ làm thịt bị dính cặn bột và sợi thịt không được mềm.
Dùng dầu điều làm lạp xưởng, xúc xích
Cách sử dụng dầu điều đỏ trong chế biến món lạp xưởng hay xúc xích rất đơn giản, chỉ cần cho thêm vài thìa dầu điều (tùy theo nguyên liệu nhiều hay ít) vào ướp thịt cùng với các gia vị khác là được. Màu đỏ đẹp mắt của lạp xưởng và xúc xích sau khi hoàn thành cũng chính là từ dầu điều mà ra.
Dùng dầu điều trong các món xôi và bánh
Cho dầu điều vào khi đồ xôi và khi chiên bánh giúp chúng có màu sắc đẹp mắt hơn.
Ngoài ra, dầu điều sử dụng cho các món kho quẹt. Bằng cách cho dầu điều vào trong quá trình chế biến.
Dùng dầu điều trong món canh cá, bún phở
Cho dầu điều vào sau khi món ăn đã hoàn thành. Như vậy có thể thấy cách dùng dầu điều đỏ trong chế biến món ăn rất đa dạng. Về lượng, chúng ta có thể cân nhắc tùy theo sở thích, vì nếu có lỡ cho nhiều quá thì dầu điều cũng không gây ra tác hại gì.
Lợi ích khi sử dụng dầu điều
Giúp tăng cường sức khỏe
Các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có trong hạt điều có thể giúp giảm mức cholesterol LDL và triglyceride. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và đau tim.
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng của Anh cho thấy, nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành có thể thấp hơn 37% ở những người tiêu thụ hạt nhiều hơn bốn lần mỗi tuần so với những người không bao giờ hoặc hiếm khi ăn hạt.
Một số vitamin và khoáng chất trong các loại hạt, chẳng hạn như kali, vitamin E và B-6, và axit folic, cũng giúp chống lại bệnh tim.
Đồng và sắt trong hạt điều phối hợp với nhau để giúp cơ thể hình thành và sử dụng các tế bào hồng cầu. Điều này lần giữ cho các mạch máu, dây thần kinh, xương và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và hoạt động đúng chức năng.
Giúp bảo vệ mắt
Chúng ta thường nghe nói rằng cà rốt rất tốt cho mắt, nhưng có thể sẽ có một điều ngạc nhiên là hạt điều cũng vậy. Hạt điều chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, nó hoạt động như chất chống oxy hóa. Khi được tiêu thụ hàng ngày, các hợp chất chống oxy hóa này có thể bảo vệ mắt khỏi các tổn thương có thể dẫn đến mù lòa ở tuổi già và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một đánh giá được công bố vào năm 2017 đã kết luận rằng, các loại hạt có thể giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh. Vì nó có thể làm cho chúng ta cảm thấy no và góp phần sinh nhiệt, đó là sự sản sinh nhiệt trong cơ thể. Điều này có thể giúp tăng cường sự trao đổi chất.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Hạt điều là một trong số ít nguồn thực phẩm có nhiều đồng. Một ounce hạt điều chứa 622 microgam đồng. Đối với người lớn từ 19 tuổi trở lên, lượng đồng khuyến cáo nên có mỗi ngày là 900 microgam.
Magiê trong hạt điều cũng rất quan trọng đối với sự hình thành xương vì nó giúp đồng hóa canxi vào xương. Mangan, một khoáng chất khác trong hạt điều, đã được chứng minh là ngăn ngừa loãng xương kết hợp với canxi và đồng.
Bảo quản dầu điều
Giữ dầu điều ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp và nơi khô ráo có thể cải thiện thời hạn sử dụng của chúng. Nếu được bảo quản đúng cách, dầu điều sẽ giữ được vài tháng ở nhiệt độ phòng, một năm trong tủ lạnh hoặc 2 năm trong tủ đông.
Xem thêm: Bánh canh tươi Huế tại Hà Nội, HCM
Địa chỉ bán dầu điều nguyên chất tại Hà Nội
Hiện nay, cửa hàng chúng tôi có bán dầu điều nguyên chất giá tốt. Quý khách hàng có thể liên hệ:
Quý khách hàng có nhu cầu mua hàng, vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).
Facebook: https://www.facebook.com/cakhotranluan525
Vui lòng xem thêm: Liên hệ mua cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc
Vận chuyển: Vui lòng xem thêm: Phí vận chuyển cá kho làng Vũ Đại trên toàn quốc
Tài khoản ngân hàng của cơ sở cá kho Trần Luận vui lòng xem tại đây: http://www.cakhotranluan.com/danh-sach-tai-khoan-ngan-hang-ca-kho-lang-vu-dai.html