Cá diếc tươi nấu món gì ngon? bán ở đâu?
- Chi tiết
- Được đăng: Thứ bảy, 28 Tháng 8 2021 02:55
- Viết bởi Admin4
- Lượt xem: 903
Đối với người dân miền Bắc chắc hẳn không còn xa lạ với loài cá diếc. Dù có ăn bao nhiêu món ngon vật lạ thì khi nhắc về cá diếc, mọi người đều không khỏi bùi ngùi nhớ lại hương vị đặc trưng và lùng mua cho bằng được. Hiện tại, Chợ Sạch cung cấp món cá diếc tại Hà Nội và Sài Gòn. Giá bán: 110k/kg.
1. Cá diếc là cá gì?
Cá diếc còn tên gọi khác là cá giếc, đây là loài cá có hương vị hấp dẫn và rất bổ dưỡng. Cá giếc có tên khoa học tiếng anh là Carassius, chúng được tìm thấy lần đầu vào năm 1832.
2. Đặc điểm của cá diếc
Cá giếc có thân hình khá dẹt, phần thân trên tròn và nở rộng, thu hẹp lại ở phần đuôi.
Trung bình, một chú cá trưởng thành cân nặng có thể đạt 3kg và chiều dài khoảng 45cm.
Loài cá này có phần đầu nhỏ hơn nhiều lần so với tỷ lệ cơ thể của chúng.
Phần miệng cá khá nhỏ, răng nhỏ và sắp xếp cân đối giữa hàm trên và hàm dưới.
Phần thân của cá diếc được bao phủ một lớp vảy sáng ánh bạc nhìn vô cùng đẹp.
Phần gần nắp mang của cá có 2 vây ngực nhỏ khá mềm.
Vây bụng và vây lưng của cá dài và khá cứng.
Vây đuôi của cá khá lớn và được chia đôi ở thùy giữa.
Phần lưng của cá thường có màu sẫm hơn so với phần bụng.
Tùy từng môi trường sống cá sẽ màu sắc đậm nhạt khác nhau.
3. Ăn cá diếc có tác dụng gì? Tốt hay không?
Nếu ai đã từng 1 lần thưởng thức các món ăn từ cá diếc thì chắc hẳn sẽ không thể nào quên.
Tuy nhiên, ít ai biết được lợi ích của loài cá này đến sức khỏe con người.
Tốt cho sức khỏe bà bầu
Trong thịt của cá giếc chứa nhiều vitamin và protein nên khi nấu cùng với các vị thuốc bắc để sản phụ sau sinh ăn sẽ tăng sức đề kháng và tránh được suy nhược.
Món ăn tăng cường bổ huyết
Trong thành phần của cá diếc chứa nhiều vitamin A và E cùng tính ngọt mát nên đặc biệt tốt cho việc lưu thông khí huyết, giảm đầy hơi, khó tiêu
Trị viêm đại tràng mãn tính
Viêm đại tràng mãn tính là một chứng bệnh khó chữa và gây khó chịu đối với những người mắc bệnh. Cá diếc nấu cháo là một trong những món ăn hỗ trợ điều trị và đẩy lùi bệnh viêm đại tràng.
4. Cá diếc nấu món gì ngon nhất?
Dưới đây là một số món ăn đặc sắc được chế biến từ cá diếc.
a, Cá diếc kho dưa
Nhắc đến món cá kho thì không thể bỏ qua món cá diếc kho vô cùng thơm ngon. Tùy theo từng sở thích của mỗi người sẽ có cách chế biến riêng.
Để có nồi cá diếc kho dưa ngon chắc chắn không thể thiếu những con cá giếc tươi ngon, dưa muối chua, ớt, nước hàng, nước mắm và dầu ăn.
Cá giếc rửa sạch sau đó ướp cùng các loại gia vị.
Khi cá đã ngấm gia vị thì cho thêm nước vào nồi để kho đến khi cá nhừ cả phần xương thì tắt bếp.
b, Cá diếc chiên giòn
Cá diếc chiên giòn, món ăn thơm ngon, đơn giản, ngay cả những người không có năng khiếu nấu ăn vẫn có thể dễ dàng chế biến.
Cá vệ sinh sạch rồi ướp cùng với bột canh và chút tỏi ớt khoảng 15 phút
Tiến hành chiên cá vàng đều và giòn 2 mặt rồi vớt ra để ráo dầu
Món ăn này sẽ rất ngon nến thưởng thức cùng tương ớt chua ngọt.
Xem thêm: Niêu cá diếc kho làng Vũ Đại
Mua cá diếc tươi ở dâu
Hiện nay cửa hàng của chúng tôi đang cung cấp sản phẩm cá diếc tươi ở Hà Nội với giá 110k/kg.
Tại Sài Gòn, giá cá diếc là 200k/kg (làm sạch cấp đông) do phải gửi từ Hà Nội vào
Quý khách có nhu cầu mua hàng xin vui lòng liên hệ:
Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525
Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến).
Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến).